Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!
Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.
Matrevolusjonen starter med deg!
brød
Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk!
×
Land hvor produktet selges: Norge
Samsvarer med dine preferanser
Helse
Ingredienser
-
61 ingredienser
Trekantan, Knug 1383 ASKER NORSK GROVBRØD 690G Vann, hvetemel, 23,6, sammalt hvete grovt 9 Z, sammalt rug, fint 7,3 %, havregryn, 4,2 %, hvetesurdeig, 3,7 %, sammalt hvete fint 3,1 Z, linfre, gresskarkjerner, solsikkek jerner, sesamfra, hvetekli 1 %, salt, gjar, hvetegluten, brun sirup, rapsolje, sukker, fullherdet raps - og kokosfett, sikorirot, emulgatorer (E471 - raps, E472e-raps, E322 - solsikkelecitin), naturlig smararoma, antioksidant (E300),0blat: Maisstivelse, emulgator (E322-solsikkelecitin), fargestoff (E172, E141, E151), surhetsregulerende middel (E330), potetstivelse, Kan inneholde spor av: Egg, Melk,Netter,Soya, Sennep,Lupin Næringsinnhold pr,100 gram Stekedato 30,11,009:30 Energi: (1000,0 kJ /239,0 Fett: Hvorav matteda - fetteyrer: Karbohydrater: Hvorav sukkerarter: 0,9 g Protain: Salt: kcal) 6,7 9 Antall 31,0 @ 1 9,5 g 0,9 Pris/STK 41,90 PRIS 41,90 2000912 74 19071Allergener: GlutenSpor: Melk, Sennep, Soya
Matprosessering
-
Ultrabearbeidede matvarer
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsetningsstoff: E141
- Tilsetningsstoff: E151
- Tilsetningsstoff: E172
- Tilsetningsstoff: E322 - Lecitiner
- Tilsetningsstoff: E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer
- Tilsetningsstoff: E472e - Mono- og diacetylvinsyreester av MDG
- Ingrediens: Farge
- Ingrediens: Emulgeringsmiddel
- Ingrediens: Gluten
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:
- Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat
- Bearbeidede kulinariske ingredienser
- Bearbeidet mat
- Ultrabearbeidede matvarer
Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.
Tilsetningsstoffer
-
E151
Brilliant Black BN: Brilliant Black BN, Brilliant Black PN, Brilliant Black A, Black PN, Food Black 1, Naphthol Black, C.I. Food Black 1, or C.I. 28440, is a synthetic black diazo dye. It is soluble in water. It usually comes as tetrasodium salt. It has the appearance of solid, fine powder or granules. Calcium and potassium salts are allowed as well. When used as a food dye, its E number is E151. It is used in food decorations and coatings, desserts, sweets, ice cream, mustard, red fruit jams, soft drinks, flavored milk drinks, fish paste, lumpfish caviar and other foods.E151 has been banned in the United States, Belgium, Denmark, Germany, Sweden, Austria, Switzerland, Japan, Finland. It is approved in the European Union. It was banned in Norway until 2001 when it was unbanned due to trade relationships with other countries.It is used for staining animal by-products in category 2.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E322 - Lecitiner
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E330 - Sitronsyre
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse av ingredienser:
-
en:May contain palm oil
Ingredienser som kan inneholde palmeolje: E471
-
en:Vegan status unknown
Ugjenkjente ingredienser: Trekantan, Knug-1383-asker-norsk-grovbrød-690g-vann, 23-6, Sammalt-hvete-grovt-9-z, Sammalt-rug, Fint, Hvetesurdeig, Sammalt-hvete-fint-3-1-z, Linfre, Gresskarkjerner, Solsikkek-jerner, Sesamfra, Gjar, Brun-sirup, Og-kokosfett, Sikorirot, E472e-raps, Naturlig-smararoma, 0blat, E322-solsikkelecitin, Netter, Sennep, Lupin-næringsinnhold-pr, Stekedato-30-11-009, 30-energi, 1000-0-kj, 239-0-fett, Hvorav-matteda, Fetteyrer, Karbohydrater, Hvorav-sukkerarter, Protain, Kcal, 6-7-9-antall-31-0-1-9-5-0-9-pris, Stk-41-90-pris-41-90-2000912-74-19071Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
-
en:Vegetarian status unknown
Ugjenkjente ingredienser: Trekantan, Knug-1383-asker-norsk-grovbrød-690g-vann, 23-6, Sammalt-hvete-grovt-9-z, Sammalt-rug, Fint, Hvetesurdeig, Sammalt-hvete-fint-3-1-z, Linfre, Gresskarkjerner, Solsikkek-jerner, Sesamfra, Gjar, Brun-sirup, Og-kokosfett, Sikorirot, E472e-raps, Naturlig-smararoma, 0blat, E322-solsikkelecitin, Netter, Sennep, Lupin-næringsinnhold-pr, Stekedato-30-11-009, 30-energi, 1000-0-kj, 239-0-fett, Hvorav-matteda, Fetteyrer, Karbohydrater, Hvorav-sukkerarter, Protain, Kcal, 6-7-9-antall-31-0-1-9-5-0-9-pris, Stk-41-90-pris-41-90-2000912-74-19071Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
-
Detaljer fra analysen av ingrediensene
Vi trenger din hjelp!
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
: Trekantan, Knug 1383 ASKER NORSK GROVBRØD 690G Vann, hvetemel, 23‚6, sammalt hvete grovt 9 Z, sammalt rug, fint 7.3%, havregryn 4.2%, hvetesurdeig 3.7%, sammalt hvete fint 3‚1 Z, linfre, gresskarkjerner, solsikkek jerner, sesamfra, hvetekli 1%, salt, gjar, hvetegluten, brun sirup, rapsolje, sukker, raps, og kokosfett, sikorirot, emulgatorer (e471, raps, e472e-raps, e322, solsikkelecitin), naturlig smararoma, antioksidant (e300), 0blat (Maisstivelse), emulgator (e322-solsikkelecitin), fargestoff (e172, e141, e151), surhetsregulerende middel (e330), potetstivelse, Netter, Soya, Sennep, Lupin Næringsinnhold pr, Stekedato 30‚11‚009 (30 Energi, 1000‚0 kJ, 239‚0 Fett (Hvorav matteda), fetteyrer (Karbohydrater), Hvorav sukkerarter (Protain), Salt (kcal)), 6‚7 9 Antall 31‚0 @ 1 9.5% 0‚9 Pris, STK 41‚90 PRIS 41‚90 2000912 74 19071- Trekantan -> nb:trekantan - percent_min: 7.3 - percent_max: 42.3
- Knug 1383 ASKER NORSK GROVBRØD 690G Vann -> nb:knug-1383-asker-norsk-grovbrød-690g-vann - percent_min: 7.3 - percent_max: 24.8
- hvetemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent_max: 18.9666666666667
- 23‚6 -> nb:23-6 - percent_min: 7.3 - percent_max: 16.05
- sammalt hvete grovt 9 Z -> nb:sammalt-hvete-grovt-9-z - percent_min: 7.3 - percent_max: 14.3
- sammalt rug -> nb:sammalt-rug - percent_min: 7.3 - percent_max: 13.1333333333333
- fint -> nb:fint - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.3
- havregryn -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
- hvetesurdeig -> nb:hvetesurdeig - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
- sammalt hvete fint 3‚1 Z -> nb:sammalt-hvete-fint-3-1-z - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- linfre -> nb:linfre - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- gresskarkjerner -> nb:gresskarkjerner - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- solsikkek jerner -> nb:solsikkek-jerner - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- sesamfra -> nb:sesamfra - percent_min: 1 - percent_max: 3.7
- hvetekli -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- gjar -> nb:gjar - percent_min: 0 - percent_max: 1
- hvetegluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- brun sirup -> nb:brun-sirup - percent_min: 0 - percent_max: 1
- rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- og kokosfett -> nb:og-kokosfett - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sikorirot -> nb:sikorirot - percent_min: 0 - percent_max: 1
- emulgatorer -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e472e-raps -> nb:e472e-raps - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- solsikkelecitin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- naturlig smararoma -> nb:naturlig-smararoma - percent_min: 0 - percent_max: 1
- antioksidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- 0blat -> nb:0blat - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Maisstivelse -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e322-solsikkelecitin -> nb:e322-solsikkelecitin - percent_min: 0 - percent_max: 1
- fargestoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e151 -> en:e151 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- potetstivelse -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Netter -> nb:netter - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Sennep -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Lupin Næringsinnhold pr -> nb:lupin-næringsinnhold-pr - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Stekedato 30‚11‚009 -> nb:stekedato-30-11-009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- 30 Energi -> nb:30-energi - percent_min: 0 - percent_max: 1
- 1000‚0 kJ -> nb:1000-0-kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- 239‚0 Fett -> nb:239-0-fett - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- Hvorav matteda -> nb:hvorav-matteda - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- fetteyrer -> nb:fetteyrer - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- Karbohydrater -> nb:karbohydrater - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- Hvorav sukkerarter -> nb:hvorav-sukkerarter - percent_min: 0 - percent_max: 0.0018
- Protain -> nb:protain - percent_min: 0 - percent_max: 0.0018
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0018
- kcal -> nb:kcal - percent_min: 0 - percent_max: 0.0018
- 6‚7 9 Antall 31‚0 @ 1 9.5% 0‚9 Pris -> nb:6-7-9-antall-31-0-1-9-5-0-9-pris - percent_min: 0 - percent_max: 1
- STK 41‚90 PRIS 41‚90 2000912 74 19071 -> nb:stk-41-90-pris-41-90-2000912-74-19071 - percent_min: 0 - percent_max: 1
Ernæring
-
Mangler data for å beregne Nutri-Score
Mangler kategori og ernæringsfakta
⚠️ Produktkategorien må være angitt for å kunne beregne Nutri-Scoren.⚠️ Ernæringsfaktaene til produktet må være spesifisert for å kunne beregne Nutri-Scoren.Kan du legge til informasjonen som trengs for å beregne Nutri-Scoren? Legg til en kategori Legg til næringsfakta
-
Ernæringsinnhold
Ernæringsinnhold Som solgt
for 100 g / 100 mlFett ? Mettet fett ? Karbohydrat ? Sukkerarter ? Kostfiber ? Protein ? Salt ? Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Miljø
-
Eco-Score ikke beregnet - Ukjent miljøavtrykk
Vi kunne ikke beregne Eco-Scoren til dette produktet siden det mangler noen data, kunne du hjulpet med å fullføre det?Kan du legge til en presis produktkategori sånn at vi kan beregne Eco-Scoren? Legg til en kategori
Emballasje
-
Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
⚠️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen
Transport
-
Opprinnelsen til ingredienser
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
⚠️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.
Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet