arrow_upward

Skinnfri Kjøttpølse - Nordfjord - 600g

Skinnfri Kjøttpølse - Nordfjord - 600g

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode: 7024850010159 (EAN / EAN-13)

Mengde: 600g

Merker: Nordfjord

Kategorier: en:Meats and their products, en:Meats, en:Prepared meats, en:Sausages, en:Pork sausages

Opprinnelsen til produktet og/eller dets ingredienser: Svine- og storfekjøtt fra Norge

Sporbarhetskode: NORGE 142 EFTA

Land hvor produktet selges: Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ingredienser

38 ingredienser

Svine* - og storfekjøtt* (47%), vann, småflesk av svin*, stivelse av tapioka, melkeprotein, melkesukker, salt, vegetabilsk fiber (potet, gulrot og bambus), krydder (pepper, ingefær, muskat, kanel, spisskum, fennikel, koriander og chili) løk, stabilisator (di-/trifosfat), surhetsregulerende middel (natrium di-acetat), vegetabilsk ekstrakt (mais, kardemomme og ris), dekstrose (mais), antioksidant (natriumaskorbat), gjærekstrakt og konserveringsmiddel (natriumnitritt). *Opprinnelse: Norge

Allergener: Melk

Matprosessering

Ultrabearbeidede matvarer
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsetningsstoff: E451 - Trifosfater

Ingrediens: Dekstrose

Ingrediens: Glukose

Ingrediens: Laktose
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:

Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat

Bearbeidede kulinariske ingredienser

Bearbeidet mat

Ultrabearbeidede matvarer

Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.

→ Lær mer om NOVA-klassifiseringen

Tilsetningsstoffer

E250 - Natriumnitritt

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E301 - Natriumaskorbat

Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E451 - Trifosfater

Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

en:Palm oil content unknown
Ugjenkjente ingredienser: Svine, Og-storfekjøtt, Småflesk-av-svin, Stivelse-av-tapioka, Melkeprotein, Muskat, Di, Natrium-diacetat, Vegetabilsk-ekstrakt, Kardemomme-og-ris, Opprinnelse
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: Laktose
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

en:Vegetarian status unknown
Ugjenkjente ingredienser: Svine, Og-storfekjøtt, Småflesk-av-svin, Stivelse-av-tapioka, Melkeprotein, Muskat, Di, Natrium-diacetat, Vegetabilsk-ekstrakt, Kardemomme-og-ris, Opprinnelse
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.

Detaljer fra analysen av ingrediensene
Vi trenger din hjelp!
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
: Svine, og storfekjøtt 47%, vann, småflesk av svin, stivelse av tapioka, melkeprotein, melkesukker, salt, vegetabilsk fiber (potet, gulrot, bambus), krydder (pepper, ingefær, muskat, kanel, spisskum, fennikel, koriander, chili), løk, stabilisator (di, trifosfat), surhetsregulerende middel (natrium diacetat), vegetabilsk ekstrakt (mais, kardemomme og ris), dekstrose (mais), antioksidant (natriumaskorbat), gjærekstrakt, konserveringsmiddel (natriumnitritt), Opprinnelse
Svine -> nb:svine - percent_min: 47 - percent_max: 53

og storfekjøtt -> nb:og-storfekjøtt - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47

vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6

småflesk av svin -> nb:småflesk-av-svin - percent_min: 0 - percent_max: 3

stivelse av tapioka -> nb:stivelse-av-tapioka - percent_min: 0 - percent_max: 2

melkeprotein -> nb:melkeprotein - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

melkesukker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1

vegetabilsk fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857

potet -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857

gulrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429

bambus -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286

krydder -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

ingefær -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375

muskat -> nb:muskat - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

kanel -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1875

spisskum -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1875

fennikel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125

koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125

chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125

løk -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

di -> nb:di - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

trifosfat -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

natrium diacetat -> nb:natrium-diacetat - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

vegetabilsk ekstrakt -> nb:vegetabilsk-ekstrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

kardemomme og ris -> nb:kardemomme-og-ris - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

dekstrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

antioksidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

natriumaskorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

gjærekstrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

natriumnitritt -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462

Opprinnelse -> nb:opprinnelse - percent_min: 0 - percent_max: 0.352941176470588

Ernæring

Svak ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: mengden fiberer ikke spesifisert, deres mulige positive bidrag til karakteren kunne ikke tas med i betraktningen.

⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 0
Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.

Positive poeng: 0

Protein: 5 / 5 (verdi: 9, avrundet verdi: 9)

Fiber: 0 / 5 (verdi: 0, avrundet verdi: 0)

Frukt, grønnsaker, nøtter, og raps/valnøtt/olivenoljer: 0 / 5 (verdi: 0.017852783203125, avrundet verdi: 0)

Negative poeng: 17

Energi: 2 / 10 (verdi: 921, avrundet verdi: 921)

Sukker: 0 / 10 (verdi: 1.1, avrundet verdi: 1.1)

Mettet fett: 6 / 10 (verdi: 6.9, avrundet verdi: 6.9)

Natrium: 9 / 10 (verdi: 840, avrundet verdi: 840)

Poengene for proteiner telles ikke fordi de negative poengene er større eller lik 11.

Ernæringsverdi: (17 - 0)

Nutri-Score:
→ Lær mer om Nutri-Score

Næringsnivåer
- Fett i moderat mengde (18%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
  
  Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett
  
  Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mettet fett i høy kvantitet (6.9%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
  
  Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett
  
  Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i liten kvantitet (1.1%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.
  
  Anbefaling: Begrens inntaket av sukker og sukkerholdige drikker
  
  Sukkerholdige drikker (som brus, fruktdrikker, og fruktjuicer og nektar) burde begrenses så mye som mulig (ikke mer enn 1 glass om dagen).
  
  Velg produkter med lavt sukkerinnhold og reduser inntaket av produkter med tilsatt sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i høy kvantitet (2.1%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.
  
  Mange folk har høyt blodtrykk uten å vite det, siden det ofte ikke er noen symptomer.
  
  De fleste inntar for mye salt (i gjennomsnitt 9 til 12 gram per dag), cirka det dobbelte av den anbefalte høyeste mengden av inntak.
  
  Anbefaling: Begrens inntaket av salt og saltet mat
  
  Reduser mengden salt som brukes ved matlaging, og ikke salt igjen ved bordet.
  
  Begrens inntaket av salte snacks og velg produkter med lavere saltinnhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsinnhold

Ernæringsinnhold	Som solgt for 100 g / 100 ml	Sammenlignet med: en:Sausages
Energi	921 kj (222 kcal)	−7 %
Fett	18 g	+3 %
Mettet fett	6,9 g	+16 %
Enumettet fettsyre	7,7 g	+12 %
Flerumettet fettsyrer	1,6 g	−27 %
Karbohydrat	6 g	+24 %
Sukkerarter	1,1 g	+87 %
Kostfiber	?
Protein	9 g	−30 %
Salt	2,1 g	+9 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,018 %

Miljø

Eco-Score D - Høyt miljøavtrykk

Eco-Scoren er en eksperimentell poengsum som oppsummerer miljøavtrykket til matprodukter.

→ Eco-Scoren ble opprinnelig utviklet for Frankrike og den blir nå utvidet til andre europeiske land. Eco-Score-formelen er i stadig endring og forbedres jevnlig for å gjøre den mer presis og bedre egnet til hvert land.

Livssyklusanalyse

Gjennomsnittlig avtrykk for produkter i samme kategori: C (Score: 41/100)

Kategori: Sausage meat, pure pork, raw

PEF-miljøscore: 0.72 (jo lavere poengsum, jo lavere avtrykk)
inkludert innvirkning på klimaendringer: 5.09 kg CO2-ekv./kg produkt

Trinn	Påvirkning
Landbruk	83.7 %
Bearbeiding	9.1 %
Emballasje	3.4 %
Transport	2.2 %
Distribusjon	1.3 %
Forbruk	0.3 %

Fordeler og ulemper

Opprinnelsene til ingredienser med et høyt avtrykk

Ulempe: -5

Miljøpolicy: -5
Transport: 0

Opprinnelsen til produktet og/eller dets ingredienser	% av ingredienser	Påvirkning
Unknown	100 %	Høy
Norge	0 %	Lav

Ingen ingredienser som truer arter

Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
Ulempe: -15

⚠ ️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.

⚠ ️ For en mer presis beregning av Eco-Scoren, kan du modifisere produktsiden og legge dem til.

Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.

Eco-Score for dette produktet

Avtrykk for dette produktet: D (Score: 21/100)
Produkt: Skinnfri Kjøttpølse - Nordfjord - 600g

Livssyklusanalysescore: 41
Sum av fordeler og ulemper: -20

Endelig poengsum: 21/100

→ Lær mer om Eco-Score

Carbon footprint

Likt som å kjøre 2.6 km i en bensinbil

509 g CO² per 100g produkt

Karbonutslippstallet kommer fra ADEME's Agribalyse database, for kategorien: Sausage meat, pure pork, raw (Kilde: Ademe Agribalyse Database)

Trinn	Påvirkning
Landbruk	85.7 %
Bearbeiding	4.9 %
Emballasje	4.5 %
Transport	4.0 %
Distribusjon	0.7 %
Forbruk	0.1 %

Emballasje

Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet

⚠ ️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.

Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen

Transport

Opprinnelsen til ingredienser

Opprinnelsene til ingredienser med et høyt avtrykk

Opprinnelsen til produktet og/eller dets ingredienser	% av ingredienser	Påvirkning
Unknown	100 %	Høy
Norge	0 %	Lav

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt lagt til 22. desember 2021, 21:28:47 CET av odinh
Siste redigering av produktsiden den 23. desember 2021, 01:13:52 CET av ecoscore-impact-estimator.
Produktside også redigert av roboto-app.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.

Rediger siden

Skinnfri Kjøttpølse - Nordfjord - 600g