Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!

Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.

Matrevolusjonen starter med deg!

Doner
arrow_upward

Speltbrød - Coop

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode:
7025168001877(EAN / EAN-13)

Emballasje: en:Plastic

Merker: Coop, Goman

Kategorier: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads

Etiketter, sertifiseringer, priser: Grønt Punkt
Grønt Punkt

Land hvor produktet selges: Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score A

    Meget god ernæringskvalitet
    ⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 0
    • icon

      Hva er Nutri-Score?

      Nutri-Score er en merkeordning som angir sunnhetsgraden til ulike matvarer.

      Skåren fra A til E beregnes utfra næringsstoffer og matvarer som er anbefalt (proteiner, fiber, frukt, grønnsaker og belgfrukter ...) og næringsstoffer som bør begrenses (kalorier, mettet fett, sukker, salt). Skåren beregnes fra dataene i ernæringsfaktatabellen og sammensetningsdataene (frukt, grønnsaker og belgfrukter).

    icon

    Negative poeng: 7/55

    • icon

      Energi

      3/10 points (1046kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sukker

      0/15 points (1.4g)

      Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.

    • icon

      Salt

      4/20 points (0.9g)

      Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.

    icon

    Positive poeng: 8/17

    • icon

      Protein

      3/7 points (9.5g)

      Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.

    • icon

      Fiber

      5/5 points (8.7g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detaljer om beregningen av Nutri-Score

      ⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 0

      Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.

      Poeng for proteiner telles fordi de negative poengene er mindre enn 11.

      Ernæringsverdi: -1 (7 - 8)

      Nutri-Score: A

  • icon

    Ernæringsinnhold

    Ernæringsinnhold Som solgt
    for 100 g / 100 ml     		Sammenlignet med: en:Breads
    Energi 1 046 kj
    (248 kcal)     		−16 %
    Fett 4,3 g −33 %
    Mettet fett 0,6 g −50 %
    Karbohydrat 39 g −16 %
    Sukkerarter 1,4 g −70 %
    Kostfiber 8,7 g +57 %
    Protein 9,5 g +3 %
    Salt 0,9 g -
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,013 %

Ingredienser

  • icon

    20 ingredienser

    Sammalt spelt 50 %, vann, sammalt rug 12 %, linfrø, solsikkefrø, maltekstrakt av bygg, flytende surdeig av rug 1,2 % (hvorav 50 % sammalt rug), gjær, salt, rapsolje, vegetabilsk emulgator (E 472e, E-471, E 322 - solsikkelecithin), melbehandlingsmiddel (E 300), Dekor: Sammalt spelt
    Allergener: Gluten
    Spor: Nøtter, Sesamfrø

Matprosessering

  • icon

    Ultrabearbeidede matvarer

    Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsetningsstoff: E322 - Lecitiner
    • Tilsetningsstoff: E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer
    • Tilsetningsstoff: E472e - Mono- og diacetylvinsyreester av MDG

    Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:

    1. Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat
    2. Bearbeidede kulinariske ingredienser
    3. Bearbeidet mat
    4. Ultrabearbeidede matvarer

    Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.

    → Lær mer om NOVA-klassifiseringen

Tilsetningsstoffer

  • E322 - Lecitiner

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

  • icon

    en:Vegan status unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Sammalt-spelt, Sammalt-rug, Flytende-surdeig-av-rug, Hvorav-50-sammalt-rug, Vegetabilsk-emulgator, Dekor, Sammalt-spelt

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Sammalt-spelt, Sammalt-rug, Flytende-surdeig-av-rug, Hvorav-50-sammalt-rug, Vegetabilsk-emulgator, Dekor, Sammalt-spelt

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.
  • icon

    Detaljer fra analysen av ingrediensene

    Vi trenger din hjelp!

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

    nb: Sammalt _spelt_ 50%, vann, sammalt _rug_ 12%, linfrø, solsikkefrø, maltekstrakt av _bygg_, flytende surdeig av _rug_ 1.2% (hvorav 50 % sammalt _rug_), gjær, salt, rapsolje, vegetabilsk emulgator (e472e, e471, e322, solsikkelecithin), melbehandlingsmiddel (e300), Dekor (Sammalt _spelt_)
    1. Sammalt _spelt_ -> nb:sammalt-spelt - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 33.2
    3. sammalt _rug_ -> nb:sammalt-rug - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. linfrø -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 1.2 - percent_max: 12
    5. solsikkefrø -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 1.2 - percent_max: 12
    6. maltekstrakt av _bygg_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 8.9
    7. flytende surdeig av _rug_ -> nb:flytende-surdeig-av-rug - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      1. hvorav 50 % sammalt _rug_ -> nb:hvorav-50-sammalt-rug - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.2
    8. gjær -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. vegetabilsk emulgator -> nb:vegetabilsk-emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. solsikkelecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    12. melbehandlingsmiddel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. Dekor -> nb:dekor - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. Sammalt _spelt_ -> nb:sammalt-spelt - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Miljø

Emballasje

Transport

Report a problem

Datakilder

Produkt lagt til av openfoodfacts-contributors
Siste redigering av produktsiden den av odinh.
Produktside også redigert av hungergames, inf.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.
Rediger siden