Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2025 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Ostehorn med krydder – Mesterbakeren – 220g

edit Rediger siden

Ostehorn med krydder – Mesterbakeren – 220g

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode:
7029161129538(EAN / EAN-13)

Mengde: 220g

Merker: Mesterbakeren

Kategorier: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads

Etiketter, sertifiseringer, priser: Grønt Punkt
Grønt Punkt

Butikker: Rema 1000

Land hvor produktet selges: Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score D

    Svak ernæringskvalitet
    ⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 1
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Hva er Nutri-Score?

      Nutri-Score er en merkeordning som angir sunnhetsgraden til ulike matvarer.

      Skåren fra A til E beregnes utfra næringsstoffer og matvarer som er anbefalt (proteiner, fiber, frukt, grønnsaker og belgfrukter ...) og næringsstoffer som bør begrenses (kalorier, mettet fett, sukker, salt). Skåren beregnes fra dataene i ernæringsfaktatabellen og sammensetningsdataene (frukt, grønnsaker og belgfrukter).

    icon

    Negative poeng: 12/55

    • icon

      Energi

      3/10 points (1146kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sukker

      0/15 points (2.5g)

      Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.

    • icon

      Salt

      6/20 points (1.3g)

      Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.

    icon

    Positive poeng: 0/10

    • icon

      Fiber

      0/5 points (1.9g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detaljer om beregningen av Nutri-Score

      ⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 1

      Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.

      Poeng for proteiner telles ikke fordi de negative poengene er større enn eller lik 11.

      Ernæringsverdi: 12 (12 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Ernæringsinnhold

    Ernæringsinnhold Som solgt
    for 100 g / 100 ml     		Sammenlignet med: en:Breads
    Energi 1 146 kj
    (272 kcal)     		−8 %
    Fett 6,2 g −4 %
    Mettet fett 3,2 g +158 %
    Enumettet fettsyre 0,7 g −52 %
    Flerumettet fettsyrer 0,8 g −42 %
    Karbohydrat 42 g −9 %
    Sukkerarter 2,5 g −44 %
    Kostfiber 1,9 g −66 %
    Protein 11 g +19 %
    Salt 1,3 g +43 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,312 %

Ingredienser

  • icon

    49 ingredienser

    Hvetemel (60%), vann (19%), gulost (pasteurisert melk, salt, vegetabilsk løype, konserveringsmiddel (E 251), surhetsregulerende middel (E 509), melkesyrekultur) (13 %), gjær, sukker, salt, hvetegluten, rapsolje, fullherdet rapsolje, fullherdet kokosfett, emulgatorer (E 472e vegetabilsk, E 471 vegetabilsk, E 322 vegetabilsk E 412), smaksforsterker (E 621), surhetsregulerende middel (E 330), smøraroma, krydder (paprika, løk, chili, timian, muskat, pepper, spisskummen, hvitløk, ingefær, oregano, allehånde, selleri, koriander, gurkemeie, stjerneanis, bukkehornfrø, kardemomme), melbehandlingsmiddel (E 300). Kan inneholde spor av rug, bygg, havre, hasselnøtter, valnøtter, pekannøtter og sesamfrø.
    Allergener: Selleri, Gluten, Melk, Sesamfrø, Melkesyrekultur
    Spor: Gluten, Nøtter, Sesamfrø, Pekannøtter

    • Ingredient information

      • Hvetemel: 60.0%

      • Vann: 19.0%

      • Gulost: 10.2% (estimate)

      • — Pasteurisert melk: 5.2% (estimate)

      • — Salt: < 2% (estimate)

      • — Vegetabilsk-løype: < 2% (estimate)

      • — Konserveringsmiddel: < 2% (estimate)

      • —— E251: < 2% (estimate)

      • — Surhetsregulerende middel: < 2% (estimate)

      • —— E509: < 2% (estimate)

      • — Melkesyrekultur: 2.4% (estimate)

      • Gjær: 5.3% (estimate)

      • Sukker: < 2% (estimate)

      • Salt: < 2% (estimate)

      • Hvetegluten: < 2% (estimate)

      • Rapsolje: < 2% (estimate)

      • Rapsolje: < 2% (estimate)

      • Fullherdet kokosfett: < 2% (estimate)

      • Emulgeringsmiddel: < 2% (estimate)

      • — E472e-vegetabilsk: < 2% (estimate)

      • — E471-vegetabilsk: < 2% (estimate)

      • — E322-vegetabilsk-e412: < 2% (estimate)

      • Smaksforsterker: < 2% (estimate)

      • — E621: < 2% (estimate)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Kilde: Wikipedia (Engelsk)

      • Surhetsregulerende middel: < 2% (estimate)

      • — E330: < 2% (estimate)

      • Smøraroma: < 2% (estimate)

      • Krydder: < 2% (estimate)

      • — spice-or-bell-pepper: < 2% (estimate)

      • — Løk: < 2% (estimate)

      • — Chilipepper: < 2% (estimate)

      • — Timian: < 2% (estimate)

      • — Muskat: < 2% (estimate)

      • — Pepper: < 2% (estimate)

      • — Spisskummen: < 2% (estimate)

      • — Hvitløk: < 2% (estimate)

      • — Ingefær: < 2% (estimate)

      • — Oregano: < 2% (estimate)

      • — Allehånde: < 2% (estimate)

      • — Selleri: < 2% (estimate)

      • — Koriander: < 2% (estimate)

      • — Gurkemeie: < 2% (estimate)

      • — Stjerneanis: < 2% (estimate)

      • — Bukkehornfrø: < 2% (estimate)

      • — Kardemomme: < 2% (estimate)

      • Melbehandlingsmiddel: < 2% (estimate)

      • — E300: < 2% (estimate)

      • Pekannøtter: < 2% (estimate)

      • Sesamfrø: < 2% (estimate)

Matprosessering

Tilsetningsstoffer

  • E251 - Natriumnitrat

    Sodium nitrate: Sodium nitrate is the chemical compound with the formula NaNO3. This alkali metal nitrate salt is also known as Chile saltpeter -because large deposits of this salt can be found in Chile- to distinguish it from ordinary saltpeter, potassium nitrate. The mineral form is also known as nitratine, nitratite or soda niter. Sodium nitrate is a white solid very soluble in water. It is a readily available source of the nitrate anion -NO3−-, which is useful in several reactions carried out on industrial scales for the production of fertilizers, pyrotechnics and smoke bombs, glass and pottery enamels, food preservatives -esp. meats-, and solid rocket propellant. It has been mined extensively for these purposes.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E300 - Askorbinsyre

  • E322 - Lecitiner

    Lecithins are natural compounds commonly used in the food industry as emulsifiers and stabilizers.

    Extracted from sources like soybeans and eggs, lecithins consist of phospholipids that enhance the mixing of oil and water, ensuring smooth textures in various products like chocolates, dressings, and baked goods.

    They do not present any known health risks.

  • E330 - Sitronsyre

    Citric acid is a natural organic acid found in citrus fruits such as lemons, oranges, and limes.

    It is widely used in the food industry as a flavor enhancer, acidulant, and preservative due to its tart and refreshing taste.

    Citric acid is safe for consumption when used in moderation and is considered a generally recognized as safe (GRAS) food additive by regulatory agencies worldwide.

  • E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids (E471), are food additives commonly used as emulsifiers in various processed foods.

    These compounds consist of glycerol molecules linked to one or two fatty acid chains, which help stabilize and blend water and oil-based ingredients. E471 enhances the texture and shelf life of products like margarine, baked goods, and ice cream, ensuring a smooth and consistent texture.

    It is generally considered safe for consumption within established regulatory limits.

  • E472e - Mono- og diacetylvinsyreester av MDG

  • E509 - Kalsiumklorid

    Calcium chloride: Calcium chloride is an inorganic compound, a salt with the chemical formula CaCl2. It is a colorless crystalline solid at room temperature, highly soluble in water. Calcium chloride is commonly encountered as a hydrated solid with generic formula CaCl2-H2O-x, where x = 0, 1, 2, 4, and 6. These compounds are mainly used for de-icing and dust control. Because the anhydrous salt is hygroscopic, it is used as a desiccant.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E621 - Natriumglutamat

    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

  • icon

    en:Palm oil content unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Gulost, Vegetabilsk-løype, E472e-vegetabilsk, E471-vegetabilsk, E322-vegetabilsk-e412, Smøraroma, Timian, Muskat, Bukkehornfrø, Kardemomme, Pekannøtter

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: Pasteurisert melk

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Gulost, Vegetabilsk-løype, E472e-vegetabilsk, E471-vegetabilsk, E322-vegetabilsk-e412, Smøraroma, Timian, Muskat, Bukkehornfrø, Kardemomme, Pekannøtter

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.
  • icon

    Detaljer fra analysen av ingrediensene

    Vi trenger din hjelp!

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

    nb: _Hvetemel_ 60%, vann 19%, gulost (pasteurisert _melk_, salt, vegetabilsk løype, konserveringsmiddel (e251), surhetsregulerende middel (e509), _melkesyrekultur_), gjær, sukker, salt, _hvetegluten_, rapsolje, rapsolje, fullherdet kokosfett, emulgatorer (e472e vegetabilsk, e471 vegetabilsk, e322 vegetabilsk e412), smaksforsterker (e621), surhetsregulerende middel (e330), smøraroma, krydder (paprika, løk, chili, timian, muskat, pepper, spisskummen, hvitløk, ingefær, oregano, allehånde, _selleri_, koriander, gurkemeie, stjerneanis, bukkehornfrø, kardemomme), melbehandlingsmiddel (e300), _pekannøtter_, _sesamfrø_
    1. _Hvetemel_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 60 – percent: 60 – percent_max: 60
    2. vann -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 19 – percent: 19 – percent_max: 19
    3. gulost -> nb:gulost – percent_min: 1.3125 – percent_max: 19
      1. pasteurisert _melk_ -> en:pasteurised-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0.21875 – percent_max: 19
      2. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      3. vegetabilsk løype -> nb:vegetabilsk-løype – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      4. konserveringsmiddel -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
        1. e251 -> en:e251 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      5. surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
        1. e509 -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      6. _melkesyrekultur_ -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    4. gjær -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0.133333333333333 – percent_max: 10.5
    5. sukker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    6. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    7. _hvetegluten_ -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    8. rapsolje -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    9. rapsolje -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    10. fullherdet kokosfett -> en:fully-hydrogenated-coconut-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    11. emulgatorer -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      1. e472e vegetabilsk -> nb:e472e-vegetabilsk – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      2. e471 vegetabilsk -> nb:e471-vegetabilsk – percent_min: 0 – percent_max: 0.65
      3. e322 vegetabilsk e412 -> nb:e322-vegetabilsk-e412 – percent_min: 0 – percent_max: 0.433333333333333
    12. smaksforsterker -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    13. surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      1. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    14. smøraroma -> nb:smøraroma – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    15. krydder -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      1. paprika -> en:spice-or-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      2. løk -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 0.65
      3. chili -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 0.433333333333333
      4. timian -> nb:timian – percent_min: 0 – percent_max: 0.325
      5. muskat -> nb:muskat – percent_min: 0 – percent_max: 0.26
      6. pepper -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 0.216666666666667
      7. spisskummen -> en:cumin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.185714285714286
      8. hvitløk -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 0.185714285714286
      9. ingefær -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 0.185714285714286
      10. oregano -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035 – percent_min: 0 – percent_max: 0.185714285714286
      11. allehånde -> en:allspice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 0.185714285714286
      12. _selleri_ -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 0.108333333333333
      13. koriander -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
      14. gurkemeie -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
      15. stjerneanis -> en:star-anise – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
      16. bukkehornfrø -> nb:bukkehornfrø – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
      17. kardemomme -> nb:kardemomme – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
    16. melbehandlingsmiddel -> en:flour-treatment-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      1. e300 -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    17. _pekannøtter_ -> nb:pekannøtter – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
    18. _sesamfrø_ -> en:sesame-seeds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15010 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3

Miljø

Emballasje

Transport

Report a problem

Datakilder

Produkt lagt til av odinh
Siste redigering av produktsiden den av odinh.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.
Rediger siden