Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!
Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.
Matrevolusjonen starter med deg!
Original Pizzasaus - Peppes Pizza - 180g
Original Pizzasaus - Peppes Pizza - 180g
Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk!
×
Strekkode: 7034284206103 (EAN / EAN-13)
Mengde: 180g
Merker: Peppes Pizza
Kategorier: en:Condiments, en:Sauces, en:Pizza sauces, en:Groceries
Etiketter, sertifiseringer, priser:
Grønt Punkt
Land hvor produktet selges: Norge
Samsvarer med dine preferanser
Helse
Ingredienser
-
16 ingredienser
Vann, tomatpuré, sukker, salt, krydder (hvitløk, pepper, oregano), rapsolje, fortykningsmiddel (modifisert potetstivelse), surhetsregulerende midler (melkesyre, natriumacetat), konserveringsmiddel (kaliumsorbat).
Matprosessering
-
Ultrabearbeidede matvarer
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Ingrediens: Fortykningsmiddel
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:
- Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat
- Bearbeidede kulinariske ingredienser
- Bearbeidet mat
- Ultrabearbeidede matvarer
Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.
Tilsetningsstoffer
-
E202 - Kaliumsorbat
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E262
Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E262i - Natriumacetat
Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E270 - Melkesyre
Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse av ingredienser:
-
en:Palm oil free
Ingen ingredienser som inneholder palmeolje ble oppdaget
-
en:Vegan
Ingen ikke-veganske ingredienser funnet
-
en:Vegetarian
Ingen ikke-vegetarianske ingredienser funnet
-
Detaljer fra analysen av ingrediensene
: Vann, tomatpuré, sukker, salt, krydder (hvitløk, pepper, oregano), rapsolje, fortykningsmiddel (modifisert potetstivelse), surhetsregulerende midler (melkesyre, natriumacetat), konserveringsmiddel (kaliumsorbat)- Vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32.1 - percent_max: 100
- tomatpuré -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.7
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- krydder -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- hvitløk -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
- rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- fortykningsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- modifisert potetstivelse -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- surhetsregulerende midler -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- melkesyre -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- natriumacetat -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
Ernæring
-
Gjennomsnittlig ernæringskvalitet
⚠️ Advarsel: mengden fiberer ikke spesifisert, deres mulige positive bidrag til karakteren kunne ikke tas med i betraktningen.⚠️ Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 18Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.
Positive poeng: 1
- Protein: 1 / 5 (verdi: 2, avrundet verdi: 2)
- Fiber: 0 / 5 (verdi: 0, avrundet verdi: 0)
- Frukt, grønnsaker, nøtter, og raps/valnøtt/olivenoljer: 0 / 5 (verdi: 18.25, avrundet verdi: 18.3)
Negative poeng: 8
- Energi: 0 / 10 (verdi: 259, avrundet verdi: 259)
- Sukker: 1 / 10 (verdi: 7.7, avrundet verdi: 7.7)
- Mettet fett: 0 / 10 (verdi: 0.1, avrundet verdi: 0.1)
- Natrium: 7 / 10 (verdi: 680, avrundet verdi: 680)
Poengene for proteiner telles fordi de negative poengene er mindre enn 11.
Ernæringsverdi: (8 - 1)
Nutri-Score:
-
Næringsnivåer
-
Fett i liten kvantitet (0.6%)
Fint å vite- Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett- Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
-
Mettet fett i liten kvantitet (0.1%)
Fint å vite- Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett- Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
-
Sukkerarter i moderat mengde (7.7%)
Fint å vite- Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.
Anbefaling: Begrens inntaket av sukker og sukkerholdige drikker- Sukkerholdige drikker (som brus, fruktdrikker, og fruktjuicer og nektar) burde begrenses så mye som mulig (ikke mer enn 1 glass om dagen).
- Velg produkter med lavt sukkerinnhold og reduser inntaket av produkter med tilsatt sukker.
-
Salt i høy kvantitet (1.7%)
Fint å vite- Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.
- Mange folk har høyt blodtrykk uten å vite det, siden det ofte ikke er noen symptomer.
- De fleste inntar for mye salt (i gjennomsnitt 9 til 12 gram per dag), cirka det dobbelte av den anbefalte høyeste mengden av inntak.
Anbefaling: Begrens inntaket av salt og saltet mat- Reduser mengden salt som brukes ved matlaging, og ikke salt igjen ved bordet.
- Begrens inntaket av salte snacks og velg produkter med lavere saltinnhold.
-
-
Ernæringsinnhold
Ernæringsinnhold Som solgt
for 100 g / 100 mlSammenlignet med: en:groceries Energi 259 kj
(62 kcal)−65 % Fett 0,6 g −92 % Mettet fett 0,1 g −91 % Karbohydrat 11 g −39 % Sukkerarter 7,7 g −27 % Kostfiber ? Protein 2 g −28 % Salt 1,7 g −55 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 18,25 %
Miljø
-
Eco-Score B - Low environmental impact
Eco-Scoren er en eksperimentell poengsum som oppsummerer miljøavtrykket til matprodukter.→ Eco-Scoren ble opprinnelig utviklet for Frankrike og den blir nå utvidet til andre europeiske land. Eco-Score-formelen er i stadig endring og forbedres jevnlig for å gjøre den mer presis og bedre egnet til hvert land.Livssyklusanalyse
-
Gjennomsnittlig avtrykk for produkter i samme kategori: A (Score: 94/100)
Kategori: Topping sauce for pizza
Kategori: Topping sauce for pizza
- PEF-miljøscore: 0.15 (jo lavere poengsum, jo lavere avtrykk)
- inkludert innvirkning på klimaendringer: 0.72 kg CO2-ekv./kg produkt
Trinn Påvirkning Landbruk Bearbeiding Emballasje Transport Distribusjon Forbruk
Fordeler og ulemper
-
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
Ulempe: -5
⚠️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.
Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.
-
Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
Ulempe: -15
⚠️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.⚠️ For en mer presis beregning av Eco-Scoren, kan du modifisere produktsiden og legge dem til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.
Eco-Score for dette produktet
-
Avtrykk for dette produktet: B (Score: 74/100)
Produkt: Original Pizzasaus - Peppes Pizza - 180g
Livssyklusanalysescore: 94
Sum av fordeler og ulemper: -20
Endelig poengsum: 74/100
-
Carbon footprint
-
Likt som å kjøre 0.4 km i en bensinbil
72 g CO² per 100g produkt
Karbonutslippstallet kommer fra ADEME's Agribalyse database, for kategorien: Topping sauce for pizza (Kilde: Ademe Agribalyse Database)
Trinn Påvirkning Landbruk Bearbeiding Emballasje Transport Distribusjon Forbruk
Emballasje
-
Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
⚠️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen
Transport
-
Opprinnelsen til ingredienser
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
⚠️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.
Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet