Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

keeping our database open & available to all,
- technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
remain independent of the food industry,
engage a community of committed citizens,
support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Brun lapskaus - Unil as - 500 g

edit Rediger siden

Brun lapskaus - Unil as - 500 g

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode:
7035620045127(EAN / EAN-13)

Mengde: 500 g

Emballasje: en:Cardboard, en:FSC cardboard

Merker: Unil as

Kategorier: en:Meals, en:Stews

Produksjon- eller behandlingssteder: Norway

Sporbarhetskode: FSC-C014047, NORGE 481 EFTA

Land hvor produktet selges: Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ernæring

Nutri-Score B
Bra ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 12
- Discover the new Nutri-Score!
  The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
  Main improvements:
  Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
  Better score for whole products rich in fiber
  Worse score for products containing a lot of salt or sugar
  Worse score for red meat (compared to poultry)
  → Discover all the improvements of the new Nutri-Score
- Hva er Nutri-Score?
  
  Nutri-Score er en merkeordning som angir sunnhetsgraden til ulike matvarer.
  
  Skåren fra A til E beregnes utfra næringsstoffer og matvarer som er anbefalt (proteiner, fiber, frukt, grønnsaker og belgfrukter ...) og næringsstoffer som bør begrenses (kalorier, mettet fett, sukker, salt). Skåren beregnes fra dataene i ernæringsfaktatabellen og sammensetningsdataene (frukt, grønnsaker og belgfrukter).
  
  → Tusen takk
Negative poeng: 2/55
- Energi
  0/10 points (290kJ)
  
  Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
- Sukker
  0/15 points (2.6g)
  
  Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.
- Mettet fett
  0/10 points (0.5g)
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
- Salt
  2/20 points (0.6g)
  
  Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.
Positive poeng: 0/17
- Protein
  0/7 points (1.9g)
  
  Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.
- Fiber
  0/5 points (1g)
  
  Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
- Frukt, grønnsaker og belgfrukter
  0/5 points (12.6%)
  
  Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
- Detaljer om beregningen av Nutri-Score
  
  ⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 12
  
  Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.
  
  Poeng for proteiner telles fordi de negative poengene er mindre enn 11.
  
  Ernæringsverdi: 2 (2 - 0)
  
  Nutri-Score: B

Næringsnivåer
- Fett i liten kvantitet (2.2%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
  
  Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett
  
  Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mettet fett i liten kvantitet (0.5%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
  
  Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett
  
  Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i liten kvantitet (2.6%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.
  
  Anbefaling: Begrens inntaket av sukker og sukkerholdige drikker
  
  Sukkerholdige drikker (som brus, fruktdrikker, og fruktjuicer og nektar) burde begrenses så mye som mulig (ikke mer enn 1 glass om dagen).
  
  Velg produkter med lavt sukkerinnhold og reduser inntaket av produkter med tilsatt sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i moderat mengde (0.6%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.
  
  Mange folk har høyt blodtrykk uten å vite det, siden det ofte ikke er noen symptomer.
  
  De fleste inntar for mye salt (i gjennomsnitt 9 til 12 gram per dag), cirka det dobbelte av den anbefalte høyeste mengden av inntak.
  
  Anbefaling: Begrens inntaket av salt og saltet mat
  
  Reduser mengden salt som brukes ved matlaging, og ikke salt igjen ved bordet.
  
  Begrens inntaket av salte snacks og velg produkter med lavere saltinnhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsinnhold

Ernæringsinnhold	Som solgt for 100 g / 100 ml	Sammenlignet med: en:Meals
Energi	290 kj (69 kcal)	−62 %
Fett	2,2 g	−70 %
Mettet fett	0,5 g	−80 %
Karbohydrat	9,8 g	−52 %
Sukkerarter	2,6 g	−7 %
Kostfiber	1 g	−43 %
Protein	1,9 g	−74 %
Salt	0,6 g	−40 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	12,63 %

Ingredienser

45 ingredienser

Vann, potet, gulrot, lapskauskjøtt 4,2% [fårekjøtt* 59 %, svin - og storfekjøtt* 36 %], vann, svin kjakeflesk*, salt, svor, bestrålt krydder [inkl. paprika og hvitløk], svineprotein, gjærekstrakt, tapioka, potetstivelse, maltodeks - trin, dekstrose, surhetsregulerende middel E261, konserverings - middel E250, stabilisator (E407, E450, E451), antioksidant (E316, E326), hvetemel, rapsolje, løk, fløte, myse (melk), brent sukker, sukrose, glukosesirup, aroma, modifisert stivelse (mais) E1422. *Opprinnelse: Norge.

Allergener: Gluten, Melk

Matprosessering

Ultrabearbeidede matvarer
10 ultra-processing markers
- Limit ultra-processed foods
  Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases
  
  Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
  Kilde: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsetningsstoff: E326 - Kaliumlaktat

Tilsetningsstoff: E407 - Karragenan

Tilsetningsstoff: E450 - Difosfater

Tilsetningsstoff: E451 - Trifosfater

Ingrediens: Dekstrose

Ingrediens: Aroma

Ingrediens: Glukose

Ingrediens: Glukosesirup

Ingrediens: Myse

Ingrediens: Modifisert stivelse
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:

Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat

Bearbeidede kulinariske ingredienser

Bearbeidet mat

Ultrabearbeidede matvarer

Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.

→ Lær mer om NOVA-klassifiseringen

Tilsetningsstoffer

E261 - Kaliumacetat

Potassium acetate: Potassium acetate -KCH3COO- is the potassium salt of acetic acid.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E316

Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E326 - Kaliumlaktat

Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E407 - Karragenan

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E450 - Difosfater

E451 - Trifosfater

Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

en:Palm oil content unknown
Ugjenkjente ingredienser: Lapskauskjøtt, Og-storfekjøtt, Svin-kjakeflesk, Svor, Bestrålt-krydder, Inklusive-paprika, Svineprotein, Maltodeks, Trin, Konserverings, Middel-e250, Brent-sukker, Opprinnelse
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: Fårekjøtt, Svin, Fløte, Myse
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

en:Non-vegetarian
Ikke-vegetarianske ingredienser: Fårekjøtt, Svin
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.

Detaljer fra analysen av ingrediensene
Vi trenger din hjelp!
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
nb: Vann, potet, gulrot, lapskauskjøtt 4.2% (fårekjøtt 2.478%, svin, og storfekjøtt 1.512%), vann, svin kjakeflesk, salt, svor, bestrålt krydder (inklusive paprika, hvitløk), svineprotein, gjærekstrakt, tapioka, potetstivelse, maltodeks, trin, dekstrose, surhetsregulerende middel (e261), konserverings, middel e250, stabilisator (e407, e450, e451), antioksidant (e316, e326), hvetemel, rapsolje, løk, fløte, myse, brent sukker, sukrose, glukosesirup, aroma, modifisert stivelse (mais), e1422, Opprinnelse
Vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

potet -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

gulrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

lapskauskjøtt -> nb:lapskauskjøtt - percent: 4.2

fårekjøtt -> en:mutton - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2.478

svin -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no

og storfekjøtt -> nb:og-storfekjøtt - percent: 1.512

vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

svin kjakeflesk -> nb:svin-kjakeflesk

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

svor -> nb:svor

bestrålt krydder -> nb:bestrålt-krydder

inklusive paprika -> nb:inklusive-paprika

hvitløk -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

svineprotein -> nb:svineprotein

gjærekstrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009

tapioka -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

potetstivelse -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

maltodeks -> nb:maltodeks

trin -> nb:trin

dekstrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator

e261 -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes

konserverings -> nb:konserverings

middel e250 -> nb:middel-e250

stabilisator -> en:stabiliser

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes

antioksidant -> en:antioxidant

e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes

e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes

hvetemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

løk -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

fløte -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

myse -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

brent sukker -> nb:brent-sukker

sukrose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

modifisert stivelse -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes

Opprinnelse -> nb:opprinnelse

Miljø

Green-Score ikke beregnet
Ukjent miljøavtrykk

Vi kunne ikke beregne Green-Scoren til dette produktet siden det mangler noen data, kunne du hjulpet med å fullføre det?

Kan du legge til en presis produktkategori sånn at vi kan beregne Green-Scoren?
Legg til en kategori

Emballasje

Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet

⚠ ️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.

Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen
Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen

Transport

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, you can complete or correct it. Thank you! Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.

Report this product to our moderators

Datakilder

Produkt lagt til 25. april 2023, 17:49:46 CEST av mats348
Siste redigering av produktsiden den 6. desember 2024, 03:39:29 CET av .
Produktside også redigert av isabel626, odinh, openfoodfacts-contributors, roboto-app, spotter.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.

Rediger siden

Please give to our 2024 Fundraiser

Brun lapskaus - Unil as - 500 g

Brun lapskaus - Unil as - 500 g

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ernæring

Nutri-Score B

Discover the new Nutri-Score!

Hva er Nutri-Score?

Negative poeng: 2/55

Energi

Sukker

Mettet fett

Salt

Positive poeng: 0/17

Protein

Fiber

Frukt, grønnsaker og belgfrukter

Detaljer om beregningen av Nutri-Score

Næringsnivåer

Fett i liten kvantitet (2.2%)

Mettet fett i liten kvantitet (0.5%)

Sukkerarter i liten kvantitet (2.6%)

Salt i moderat mengde (0.6%)

Ernæringsinnhold

Ingredienser

45 ingredienser

Matprosessering

Ultrabearbeidede matvarer

Limit ultra-processed foods

Tilsetningsstoffer

E261 - Kaliumacetat

E316

E326 - Kaliumlaktat

E407 - Karragenan

E450 - Difosfater

E451 - Trifosfater

Analyse av ingredienser:

en:Palm oil content unknown

Vi trenger din hjelp!

en:Non-vegan

Vi trenger din hjelp!

en:Non-vegetarian

Vi trenger din hjelp!

Detaljer fra analysen av ingrediensene

Vi trenger din hjelp!

Miljø

Green-Score ikke beregnet

Emballasje

Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet

Transport

Report a problem

Incomplete or incorrect information?

Datakilder