Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!

Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.

Matrevolusjonen starter med deg!

Doner
arrow_upward

Delikat potetsalat med crème fraîche

edit Rediger siden

Delikat potetsalat med crème fraîche

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode:
7036110007335(EAN / EAN-13)

Merker: Delikat

Etiketter, sertifiseringer, priser: Grønt Punkt
Grønt Punkt

Land hvor produktet selges: Frankrike, Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Mangler kategori og ernæringsfakta
    ⚠ ️Produktkategorien må være angitt for å kunne beregne Nutri-Scoren.
    ⚠ ️Ernæringsfaktaene til produktet må være spesifisert for å kunne beregne Nutri-Scoren.

    Missing nutrition facts: Mettet fett

    Kan du legge til informasjonen som trengs for å beregne Nutri-Scoren?
    • icon

      Hva er Nutri-Score?

      Nutri-Score er en merkeordning som angir sunnhetsgraden til ulike matvarer.

      Skåren fra A til E beregnes utfra næringsstoffer og matvarer som er anbefalt (proteiner, fiber, frukt, grønnsaker og belgfrukter ...) og næringsstoffer som bør begrenses (kalorier, mettet fett, sukker, salt). Skåren beregnes fra dataene i ernæringsfaktatabellen og sammensetningsdataene (frukt, grønnsaker og belgfrukter).

  • icon

    Ernæringsinnhold

    Ernæringsinnhold
    Energi
    Fett
    Mettet fett
    Karbohydrat
    Sukkerarter
    Kostfiber
    Protein
    Salt
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)

Ingredienser

  • icon

    35 ingredienser

    Delikat Potetsalat Crème Fraîche INGREDIENSER: Potet (60 %), rapsolje, crème fraîche (10 %) [fløte, modifisert maisstivelse, emulgator (mono - og diglyserider av fettsyrer), stabilisator (pektin, guarkjernemel), melkesyrekultur], vann, vårløk (6 %), eple, sukker, eggeplomme, salt, sennepsfrø, eddik, konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), surhetsregulerende middel (melkesyre), gressløk, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), krydder, aroma, Pakket i beskyttende atmosfære, Oppbevares 0 °C til 6°C, NÆRINGSINNHOLD: Per 100 g vare gir ca: 710 kJ (
    Allergener: Egg, Melk, Sennep

Matprosessering

  • icon

    Ultrabearbeidede matvarer

    Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsetningsstoff: E412 - Guarkjernemel
    • Tilsetningsstoff: E415 - Xantangummi
    • Tilsetningsstoff: E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer
    • Ingrediens: Emulgeringsmiddel
    • Ingrediens: Aroma
    • Ingrediens: Fortykningsmiddel
    • Ingrediens: Modifisert stivelse

    Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:

    1. Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat
    2. Bearbeidede kulinariske ingredienser
    3. Bearbeidet mat
    4. Ultrabearbeidede matvarer

    Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.

    → Lær mer om NOVA-klassifiseringen

Tilsetningsstoffer

  • E202 - Kaliumsorbat

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E211 - Natriumbenzoat

    Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E270 - Melkesyre

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E412 - Guarkjernemel

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E415 - Xantangummi

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: Crème fraîche, Fløte, Eggeplomme

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Delikat-potetsalat-crème-fraîche-ingredienser, Pektin, Vårløk, Gressløk, Oppbevares-0-c-til-6-c, Næringsinnhold, Per-100-g-vare-gir-ca, 710-kj

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.
  • icon

    Detaljer fra analysen av ingrediensene

    Vi trenger din hjelp!

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

    nb: Delikat Potetsalat Crème Fraîche INGREDIENSER (Potet 60%), rapsolje, crème fraîche 10% (fløte, modifisert maisstivelse, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer), stabilisator (pektin, guarkjernemel), melkesyrekultur), vann, vårløk 6%, eple, sukker, eggeplomme, salt, sennepsfrø, eddik, konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), surhetsregulerende middel (melkesyre), gressløk, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), krydder, aroma, Oppbevares 0 °C til 6°C, NÆRINGSINNHOLD (Per 100 g vare gir ca), 710 kJ
    1. Delikat Potetsalat Crème Fraîche INGREDIENSER -> nb:delikat-potetsalat-crème-fraîche-ingredienser - percent_min: 60 - percent_max: 60
      1. Potet -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 10 - percent_max: 18
    3. crème fraîche -> en:creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. fløte -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2 - percent_max: 10
      2. modifisert maisstivelse -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. mono- og diglyserider av fettsyrer -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. pektin -> nb:pektin - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        2. guarkjernemel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. melkesyrekultur -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 10
    5. vårløk -> nb:vårløk - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. eple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    7. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    8. eggeplomme -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    10. sennepsfrø -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    11. eddik -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.63636363636364
      1. melkesyre -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63636363636364
    14. gressløk -> nb:gressløk - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. fortykningsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.38461538461538
      1. guarkjernemel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38461538461538
      2. xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.692307692307692
    16. krydder -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
    17. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. Oppbevares 0 °C til 6°C -> nb:oppbevares-0-c-til-6-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
    19. NÆRINGSINNHOLD -> nb:næringsinnhold - percent_min: 0 - percent_max: 1.05882352941176
      1. Per 100 g vare gir ca -> nb:per-100-g-vare-gir-ca - percent_min: 0 - percent_max: 1.05882352941176
    20. 710 kJ -> nb:710-kj - percent_min: 0 - percent_max: 1

Miljø

Emballasje

Transport

Report a problem

Datakilder

Produkt lagt til av date-limite-app
Siste redigering av produktsiden den av macrofactor.
Produktside også redigert av inf, isabel626, piedoughman, tacite-mass-editor.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.
Rediger siden