Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!
Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.
Matrevolusjonen starter med deg!
Delikat potetsalat med crème fraîche
Delikat potetsalat med crème fraîche
Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk!
×
Strekkode: 7036110007335 (EAN / EAN-13)
Merker: Delikat
Etiketter, sertifiseringer, priser:
Grønt Punkt
Samsvarer med dine preferanser
Helse
Ingredienser
-
35 ingredienser
Delikat Potetsalat Crème Fraîche INGREDIENSER: Potet (60 %), rapsolje, crème fraîche (10 %) [fløte, modifisert maisstivelse, emulgator (mono - og diglyserider av fettsyrer), stabilisator (pektin, guarkjernemel), melkesyrekultur], vann, vårløk (6 %), eple, sukker, eggeplomme, salt, sennepsfrø, eddik, konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), surhetsregulerende middel (melkesyre), gressløk, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), krydder, aroma, Pakket i beskyttende atmosfære, Oppbevares 0 °C til 6°C, NÆRINGSINNHOLD: Per 100 g vare gir ca: 710 kJ (Allergener: Egg, Melk, Sennep
Matprosessering
-
Ultrabearbeidede matvarer
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsetningsstoff: E412 - Guarkjernemel
- Tilsetningsstoff: E415 - Xantangummi
- Tilsetningsstoff: E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer
- Ingrediens: Emulgeringsmiddel
- Ingrediens: Aroma
- Ingrediens: Fortykningsmiddel
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:
- Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat
- Bearbeidede kulinariske ingredienser
- Bearbeidet mat
- Ultrabearbeidede matvarer
Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.
Tilsetningsstoffer
-
E202 - Kaliumsorbat
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E211 - Natriumbenzoat
Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E270 - Melkesyre
Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E412 - Guarkjernemel
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E415 - Xantangummi
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse av ingredienser:
-
en:May contain palm oil
Ingredienser som kan inneholde palmeolje: E471
-
en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: Crème fraîche, Fløte, EggeplommeNoen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
-
en:Vegetarian status unknown
Ugjenkjente ingredienser: Delikat-potetsalat-crème-fraîche-ingredienser, Pektin, Vårløk, Gressløk, Oppbevares-0-c-til-6-c, Næringsinnhold, Per-100-g-vare-gir-ca, 710-kjNoen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
-
Detaljer fra analysen av ingrediensene
Vi trenger din hjelp!
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
nb: Delikat Potetsalat Crème Fraîche INGREDIENSER (Potet 60%), rapsolje, crème fraîche 10% (fløte, modifisert maisstivelse, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer), stabilisator (pektin, guarkjernemel), melkesyrekultur), vann, vårløk 6%, eple, sukker, eggeplomme, salt, sennepsfrø, eddik, konserveringsmiddel (kaliumsorbat, natriumbenzoat), surhetsregulerende middel (melkesyre), gressløk, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), krydder, aroma, Oppbevares 0 °C til 6°C, NÆRINGSINNHOLD (Per 100 g vare gir ca), 710 kJ- Delikat Potetsalat Crème Fraîche INGREDIENSER -> nb:delikat-potetsalat-crème-fraîche-ingredienser - percent_min: 60 - percent_max: 60
- Potet -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
- rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 18
- crème fraîche -> en:creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- fløte -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 10
- modifisert maisstivelse -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- mono- og diglyserider av fettsyrer -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- pektin -> nb:pektin - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- guarkjernemel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- melkesyrekultur -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 10
- vårløk -> nb:vårløk - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- eple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- eggeplomme -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
- sennepsfrø -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
- eddik -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.63636363636364
- melkesyre -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63636363636364
- gressløk -> nb:gressløk - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- fortykningsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.38461538461538
- guarkjernemel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38461538461538
- xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.692307692307692
- krydder -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Oppbevares 0 °C til 6°C -> nb:oppbevares-0-c-til-6-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
- NÆRINGSINNHOLD -> nb:næringsinnhold - percent_min: 0 - percent_max: 1.05882352941176
- Per 100 g vare gir ca -> nb:per-100-g-vare-gir-ca - percent_min: 0 - percent_max: 1.05882352941176
- 710 kJ -> nb:710-kj - percent_min: 0 - percent_max: 1
Ernæring
-
Mangler data for å beregne Nutri-Score
Mangler kategori og ernæringsfakta
⚠️ Produktkategorien må være angitt for å kunne beregne Nutri-Scoren.⚠️ Ernæringsfaktaene til produktet må være spesifisert for å kunne beregne Nutri-Scoren.Kan du legge til informasjonen som trengs for å beregne Nutri-Scoren? Legg til en kategori Legg til næringsfakta
-
Ernæringsinnhold
Ernæringsinnhold Som solgt
for 100 g / 100 mlFett ? Mettet fett ? Karbohydrat ? Sukkerarter ? Kostfiber ? Protein ? Salt ? Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 15 %
Miljø
-
Eco-Score ikke beregnet - Ukjent miljøavtrykk
Vi kunne ikke beregne Eco-Scoren til dette produktet siden det mangler noen data, kunne du hjulpet med å fullføre det?Kan du legge til en presis produktkategori sånn at vi kan beregne Eco-Scoren? Legg til en kategori
Emballasje
-
Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
⚠️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen
Transport
-
Opprinnelsen til ingredienser
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
⚠️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.
Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet
Datakilder
Produkt lagt til av date-limite-app
Siste redigering av produktsiden den av piedoughman.
Produktside også redigert av inf, isabel626, tacite-mass-editor.