arrow_upward

Stabburet Leverpostei - 100g

Stabburet Leverpostei - 100g

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode: 7039010132435 (EAN / EAN-13)

Vanlig navn: Leverpostei

Mengde: 100g

Emballasje: en:Metal

Merker: Stabburet, Orkla

Kategorier: en:Meats and their products, en:Meats, en:Prepared meats, en:Pork and its products, fr:Charcuteries diverses, en:Pâté, en:Pork, en:Liver Pâtés, en:Pork Pâtés, en:Pork liver Pâtés

Etiketter, sertifiseringer, priser: Grønt Punkt, High in iron

Produksjon- eller behandlingssteder: Norway

Sporbarhetskode: NORGE 359 EFTA

Lenke til produktsiden på den offisielle nettsiden til produsenten: https://www.stabburetleverpostei.no/prod...

Butikker: Rema 1000

Land hvor produktet selges: Frankrike, Tyskland, Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ingredienser

27 ingredienser

svinelever 31 %, vann, svinefett, svinekjøtt, rapsolje, hvetemel, salt, ansjos, sukker, dekstrose, tomatpuré, sitrusfiber, fortykningsmiddel (karragenan, johannesbrødkjernemel, xantangummi), surhetsregulerende middel (natriumsitrat, kaliumklorid), krydder, antioksidant (askorbinsyre), gjærekstrakt, aroma, konserverings - middel (natriumnitritt).

Allergener: Fisk, Gluten

Matprosessering

Ultrabearbeidede matvarer
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsetningsstoff: E407 - Karragenan

Tilsetningsstoff: E410 - Johannesbrødkjernemel

Tilsetningsstoff: E415 - Xantangummi

Ingrediens: Dekstrose

Ingrediens: Aroma

Ingrediens: Glukose

Ingrediens: Fortykningsmiddel
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:

Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat

Bearbeidede kulinariske ingredienser

Bearbeidet mat

Ultrabearbeidede matvarer

Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.

→ Lær mer om NOVA-klassifiseringen

Tilsetningsstoffer

E250 - Natriumnitritt

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E300 - Askorbinsyre

E407 - Karragenan

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E410 - Johannesbrødkjernemel

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E415 - Xantangummi

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

en:Palm oil free
Ingen ingredienser som inneholder palmeolje ble oppdaget

Ugjenkjente ingredienser: Svinelever, Svinefett, Sitrusfiber, Konserverings, Middel
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: Svinekjøtt, Ansjos
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

en:Non-vegetarian
Ikke-vegetarianske ingredienser: Svinekjøtt, Ansjos
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.

Detaljer fra analysen av ingrediensene
Vi trenger din hjelp!
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!

Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.

Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
nb: svinelever 31%, vann, svinefett, svinekjøtt, rapsolje, hvetemel, salt, ansjos, sukker, dekstrose, tomatpuré, sitrusfiber, fortykningsmiddel (karragenan, johannesbrødkjernemel, xantangummi), surhetsregulerende middel (natriumsitrat, kaliumklorid), krydder, antioksidant (askorbinsyre), gjærekstrakt, aroma, konserverings, middel (natriumnitritt)
svinelever -> nb:svinelever - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31

vann -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.63157894736842 - percent_max: 31

svinefett -> nb:svinefett - percent_min: 2.11111111111111 - percent_max: 31

svinekjøtt -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.411764705882353 - percent_max: 25

rapsolje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20

hvetemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.2391640866873

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

ansjos -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

dekstrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

tomatpuré -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

sitrusfiber -> nb:sitrusfiber - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

fortykningsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

karragenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

johannesbrødkjernemel -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

surhetsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

natriumsitrat -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

kaliumklorid -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

krydder -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

antioksidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

askorbinsyre -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

gjærekstrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

konserverings -> nb:konserverings - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

middel -> nb:middel - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

natriumnitritt -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Ernæring

Svak ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 10
Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.

Positive poeng: 0

Protein: 5 / 5 (verdi: 10, avrundet verdi: 10)

Fiber: 0 / 5 (verdi: 0, avrundet verdi: 0)

Frukt, grønnsaker, nøtter, og raps/valnøtt/olivenoljer: 0 / 5 (verdi: 10.6, avrundet verdi: 10.6)

Negative poeng: 14

Energi: 2 / 10 (verdi: 933, avrundet verdi: 933)

Sukker: 0 / 10 (verdi: 1.2, avrundet verdi: 1.2)

Mettet fett: 5 / 10 (verdi: 5.2, avrundet verdi: 5.2)

Natrium: 7 / 10 (verdi: 640, avrundet verdi: 640)

Poengene for proteiner telles ikke fordi de negative poengene er større eller lik 11.

Ernæringsverdi: (14 - 0)

Nutri-Score:
→ Lær mer om Nutri-Score

Næringsnivåer
- Fett i moderat mengde (19%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
  
  Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett
  
  Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mettet fett i høy kvantitet (5.2%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
  
  Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett
  
  Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i liten kvantitet (1.2%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.
  
  Anbefaling: Begrens inntaket av sukker og sukkerholdige drikker
  
  Sukkerholdige drikker (som brus, fruktdrikker, og fruktjuicer og nektar) burde begrenses så mye som mulig (ikke mer enn 1 glass om dagen).
  
  Velg produkter med lavt sukkerinnhold og reduser inntaket av produkter med tilsatt sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i høy kvantitet (1.6%)
  Fint å vite
  
  Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.
  
  Mange folk har høyt blodtrykk uten å vite det, siden det ofte ikke er noen symptomer.
  
  De fleste inntar for mye salt (i gjennomsnitt 9 til 12 gram per dag), cirka det dobbelte av den anbefalte høyeste mengden av inntak.
  
  Anbefaling: Begrens inntaket av salt og saltet mat
  
  Reduser mengden salt som brukes ved matlaging, og ikke salt igjen ved bordet.
  
  Begrens inntaket av salte snacks og velg produkter med lavere saltinnhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsinnhold

Ernæringsinnhold	Som solgt for 100 g / 100 ml	Sammenlignet med: fr:Charcuteries diverses
Energi	933 kj (225 kcal)	+10 %
Fett	19 g	+31 %
Mettet fett	5,2 g	+38 %
Karbohydrat	3,5 g	−36 %
Sukkerarter	1,2 g	−24 %
Kostfiber	-
Protein	10 g	−3 %
Salt	1,6 g	+5 %
Jern	6,1 mg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	10,6 %

Miljø

Eco-Score D - Høyt miljøavtrykk

Eco-Scoren er en eksperimentell poengsum som oppsummerer miljøavtrykket til matprodukter.

→ Eco-Scoren ble opprinnelig utviklet for Frankrike og den blir nå utvidet til andre europeiske land. Eco-Score-formelen er i stadig endring og forbedres jevnlig for å gjøre den mer presis og bedre egnet til hvert land.

Livssyklusanalyse

Gjennomsnittlig avtrykk for produkter i samme kategori: D (Score: 39/100)

Kategori: Pork liver pâté

PEF-miljøscore: 0.78 (jo lavere poengsum, jo lavere avtrykk)
inkludert innvirkning på klimaendringer: 5.31 kg CO2-ekv./kg produkt

Trinn	Påvirkning
Landbruk	78.1 %
Bearbeiding	15.5 %
Emballasje	4.2 %
Transport	1.3 %
Distribusjon	0.6 %
Forbruk	0.3 %

Fordeler og ulemper

Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
Ulempe: -5

⚠ ️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.

Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.

Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.

Ingen ingredienser som truer arter

Emballasje med moderat avtrykk

Ulempe: -10

Form	Material	Resirkulering	Påvirkning
Unknown	Metal		Høy

⚠ ️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke tilstrekkelig presis (eksakte former og materialer av alle komponenter i emballasjen).

⚠ ️ For en mer presis beregning av Eco-Scoren, kan du modifisere produktsiden og legge dem til.

Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.

Eco-Score for dette produktet

Avtrykk for dette produktet: D (Score: 24/100)
Produkt: Stabburet Leverpostei - 100g

Livssyklusanalysescore: 39
Sum av fordeler og ulemper: -15

Endelig poengsum: 24/100

→ Lær mer om Eco-Score

Carbon footprint

Likt som å kjøre 2.8 km i en bensinbil

531 g CO² per 100g produkt

Karbonutslippstallet kommer fra ADEME's Agribalyse database, for kategorien: Pork liver pâté (Kilde: Ademe Agribalyse Database)

Trinn	Påvirkning
Landbruk	80.7 %
Bearbeiding	10.1 %
Emballasje	6.3 %
Transport	2.4 %
Distribusjon	0.3 %
Forbruk	0.1 %

Emballasje

Emballasje med moderat avtrykk

Emballasjedeler

(Metal)

Emballasjematerialer

Material	%	Emballasjevekt	Emballasjevekt per 100 g produkt
Metal

Stabburet Leverpostei - Resirkuleringsinstruksjoner og/eller emballasjeinformasjon

Transport

Opprinnelsen til ingredienser
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon

⚠ ️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.

Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.

Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.

Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt lagt til 11. juni 2018, 23:44:49 CEST av kiliweb
Siste redigering av produktsiden den 12. desember 2023, 21:57:20 CET av prepperapp.
Produktside også redigert av aucampia-gmail-com, autorotate-bot, mblabla2, odinh, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.WW9ZcEZvVWtxZGswZzhJZDBqN2JvY3hGeXFhelFYbm5LTUJMSVE9PQ.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.

Rediger siden

Stabburet Leverpostei - 100g