Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Sjokoladekake langpanne - Orkla foods norge - 854 g

edit Rediger siden

Sjokoladekake langpanne - Orkla foods norge - 854 g

Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk! ×

Strekkode:
7039010555616(EAN / EAN-13)

Mengde: 854 g

Merker: Orkla foods norge

Kategorier: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Biscuits and cakes, Kake, en:Cooking helpers, en:Dessert mixes, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, en:Cake mixes

Etiketter, sertifiseringer, priser: Uten gluten

Land hvor produktet selges: Norge

Samsvarer med dine preferanser

Helse

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Mangler næringsfakta
    ⚠ ️Ernæringsfaktaene til produktet må være spesifisert for å kunne beregne Nutri-Scoren.

    Missing nutrition facts: Energi, Fett, Protein, Mettet fett, Natrium, Sukkerarter

    Kan du legge til informasjonen som trengs for å beregne Nutri-Scoren?
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Hva er Nutri-Score?

      Nutri-Score er en merkeordning som angir sunnhetsgraden til ulike matvarer.

      Skåren fra A til E beregnes utfra næringsstoffer og matvarer som er anbefalt (proteiner, fiber, frukt, grønnsaker og belgfrukter ...) og næringsstoffer som bør begrenses (kalorier, mettet fett, sukker, salt). Skåren beregnes fra dataene i ernæringsfaktatabellen og sammensetningsdataene (frukt, grønnsaker og belgfrukter).

  • icon

    Ernæringsinnhold

    Ernæringsinnhold Som solgt
    for 100 g / 100 ml     		Som solgt
    per porsjon (45g)     		Sammenlignet med: en:Baking Mixes
    Energi 1 595 kj
    (380 kcal)     		718 kj
    (171 kcal)     		+6 %
    Fett 15 g 6,75 g +33 %
    Mettet fett 1,5 g 0,675 g +15 %
    Karbohydrat 58 g 26,1 g +10 %
    Sukkerarter 35 g 15,7 g +6 %
    Kostfiber - -
    Protein 3,5 g 1,58 g −22 %
    Salt 0,99 g 0,445 g +52 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Porsjonstørrelse: 45g

Ingredienser

  • icon

    20 ingredienser

    Sukker, hvetestivelse (glutenfri), egg, fettredusert kakao 5%, potetstivelse, solsikkeolje, hevemiddel (bakepulver (natriumdifosfat, natriumkarbonat, kalsiumfosfat)), salt, glukosesirup, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), modifisert maisstivelse, vanillin. Glutenfri
    Allergener: Egg, Gluten

    • Ingredient information

      • Sukker: 46.3% (estimate)

      • Hvetestivelse: 25.0% (estimate)

      • — Glutenfri: 25.0% (estimate)

      • Egg: 16.8% (estimate)

      • Fettredusert-kakao: 5.0%

      • Potetstivelse: 2.5% (estimate)

      • Solsikkeolje: 2.2% (estimate)

      • Hevemiddel: < 2% (estimate)

      • — Bakepulver: < 2% (estimate)

      • —— Natriumdifosfat: < 2% (estimate)

      • —— E500i: < 2% (estimate)

      • —— Kalsiumfosfat: < 2% (estimate)

      • Salt: < 2% (estimate)

      • Glukosesirup: < 2% (estimate)

        • What it is: A thick, sweet liquid made from cornstarch or wheatstarch.
        • Why it's used: Prevents sugar crystallization in candy, keeps baked goods moist, and adds sweetness.
        • Health concerns: Highly processed, low in nutrients, and may contribute to weight gain and other health problems.
        • Look for: "glucose syrup," "corn syrup," or "confectioner's glucose" on ingredient lists.
        • Concerns:
        • Glucose syrup usually have a high fructose content, linked to potential health issues like weight gain, metabolic disorders, and liver problems.
        • May contribute to "empty calories" with little nutritional value.
        • Sources: WHO

      • Fortykningsmiddel: < 2% (estimate)

      • — E412: < 2% (estimate)

      • — E415: < 2% (estimate)

      • Modifisert maisstivelse: < 2% (estimate)

      • Vanillin: < 2% (estimate)

      • Glutenfri: < 2% (estimate)

Matprosessering

Tilsetningsstoffer

  • E412 - Guarkjernemel

    Guar gum (E412) is a natural food additive derived from guar beans.

    This white, odorless powder is valued for its remarkable thickening and stabilizing properties, making it a common ingredient in various food products, including sauces, dressings, and ice creams.

    When used in moderation, guar gum is considered safe for consumption, with no known adverse health effects.

  • E415 - Xantangummi

    Xanthan gum (E415) is a natural polysaccharide derived from fermented sugars, often used in the food industry as a thickening and stabilizing agent.

    This versatile food additive enhances texture and prevents ingredient separation in a wide range of products, including salad dressings, sauces, and gluten-free baked goods.

    It is considered safe for consumption even at high intake amounts.

  • E500 - Natriumkarbonater

    Sodium carbonates (E500) are compounds commonly used in food preparation as leavening agents, helping baked goods rise by releasing carbon dioxide when they interact with acids.

    Often found in baking soda, they regulate the pH of food, preventing it from becoming too acidic or too alkaline. In the culinary world, sodium carbonates can also enhance the texture and structure of foods, such as noodles, by modifying the gluten network.

    Generally recognized as safe, sodium carbonates are non-toxic when consumed in typical amounts found in food.

  • E500i - Natriumkarbonat

    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse av ingredienser:

  • icon

    en:Palm oil content unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Glutenfri, Fettredusert-kakao, Natriumdifosfat, Kalsiumfosfat, Glutenfri

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: Egg

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Ugjenkjente ingredienser: Glutenfri, Fettredusert-kakao, Natriumdifosfat, Kalsiumfosfat, Vanillin, Glutenfri

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

Analysen er kun basert på de listede ingrediensene og tar ikke med bearbeidingsmetoder i beregningen.
  • icon

    Detaljer fra analysen av ingrediensene

    Vi trenger din hjelp!

    Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.

    Vi trenger din hjelp!

    Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:

    • Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
    • Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.

    Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!

    nb: Sukker, hvetestivelse (glutenfri), egg, fettredusert kakao 5%, potetstivelse, solsikkeolje, hevemiddel (bakepulver (natriumdifosfat, natriumkarbonat, kalsiumfosfat)), salt, glukosesirup, fortykningsmiddel (guarkjernemel, xantangummi), modifisert maisstivelse, vanillin, Glutenfri
    1. Sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 85
    2. hvetestivelse -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 5 - percent_max: 45
      1. glutenfri -> nb:glutenfri - percent_min: 5 - percent_max: 45
    3. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 5 - percent_max: 31.6666666666667
    4. fettredusert kakao -> nb:fettredusert-kakao - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. potetstivelse -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. solsikkeolje -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. hevemiddel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. bakepulver -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. natriumdifosfat -> nb:natriumdifosfat - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. natriumkarbonat -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. kalsiumfosfat -> nb:kalsiumfosfat - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    9. glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    10. fortykningsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      1. guarkjernemel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      2. xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.495
    11. modifisert maisstivelse -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    12. vanillin -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    13. Glutenfri -> nb:glutenfri - percent_min: 0 - percent_max: 0.99

Miljø

Emballasje

Transport

Report a problem

Datakilder

Produkt lagt til av openfoodfacts-contributors
Siste redigering av produktsiden den av .
Produktside også redigert av anonymous-h4fe4z22fq, ecoscore-impact-estimator, gluten-scan, inf, odinh, roboto-app.

Hvis dataene er ufullstendig eller feil, kan du fullføre eller korrigere dem ved å endre denne siden.
Rediger siden