Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!
Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.
Matrevolusjonen starter med deg!
Monolit - Freia - 60g
Monolit - Freia - 60g
Denne produktsiden er ikke fullstendig. Du kan hjelpe med å ferdigstille den ved å redigere den og legge til mere data fra bildene vi har, eller ved å ta flere bilder i appen for Android eller iPhone/iPad. Takk!
×
Strekkode: 7040110650408 (EAN / EAN-13)
Mengde: 60g
Kategorier: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Cocoa and its products, en:Confectioneries, en:Bars, en:Chocolate candies, en:Chocolates, en:Dark chocolates, en:Bars covered with chocolate, en:Filled chocolates
Butikker: Kiwi
Land hvor produktet selges: Norge
Samsvarer med dine preferanser
Helse
Ingredienser
-
29 ingredienser
Sukker, kakaomasse, palmeolje, glukosesirup, vanın, bancherte mandler (3,2 %), kakaosmør, mysepulver (melk), melkefett, favabønnemel, invertsukkersirup, fuktighetsbevarende midler (sorbitoler, invertase), emulgatorer (soyalecitiner, E476), geleringsmiddel (agar), aromaer, fargestoff (karminer), surhetsregulator (sitronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), skummetmelkpulver. Kan inneholde andre nøtter, peanøtter, egg og hvete. Les mer om COCOA LIFE på www.freia.no/baerekraft.Allergener: Melk, SoyaSpor: Egg, Gluten, Peanøtt
Matprosessering
-
Ultrabearbeidede matvarer
Elementer som indikerer at produkter er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsetningsstoff: E406 - Agar
- Tilsetningsstoff: E476
- Ingrediens: Farge
- Ingrediens: Emulgeringsmiddel
- Ingrediens: Aroma
- Ingrediens: Glukose
- Ingrediens: Glukosesirup
- Ingrediens: Myse
Matvarer er inndelt i 4 grupper i henhold til bearbeidingsgraden:
- Ubearbeidet eller minimalt bearbeidet mat
- Bearbeidede kulinariske ingredienser
- Bearbeidet mat
- Ultrabearbeidede matvarer
Bestemmelsen av gruppa er basert på kategorien til produktet og på ingrediensene den inneholder.
Tilsetningsstoffer
-
E1103
Invertase: Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis -breakdown- of sucrose -table sugar- into fructose and glucose. Alternative names for invertase include EC 3.2.1.26, saccharase, glucosucrase, beta-h-fructosidase, beta-fructosidase, invertin, sucrase, maxinvert L 1000, fructosylinvertase, alkaline invertase, acid invertase, and the systematic name: beta-fructofuranosidase. The resulting mixture of fructose and glucose is called inverted sugar syrup. Related to invertases are sucrases. Invertases and sucrases hydrolyze sucrose to give the same mixture of glucose and fructose. Invertases cleave the O-C-fructose- bond, whereas the sucrases cleave the O-C-glucose- bond.For industrial use, invertase is usually derived from yeast. It is also synthesized by bees, which use it to make honey from nectar. Optimal temperature at which the rate of reaction is at its greatest is 60 °C and an optimum pH of 4.5. Typically, sugar is inverted with sulfuric acid.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E202 - Kaliumsorbat
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E330 - Sitronsyre
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E406 - Agar
Agar: Agar -pronounced , sometimes - or agar-agar is a jelly-like substance, obtained from red algae.Agar is a mixture of two components: the linear polysaccharide agarose, and a heterogeneous mixture of smaller molecules called agaropectin. It forms the supporting structure in the cell walls of certain species of algae, and is released on boiling. These algae are known as agarophytes, and belong to the Rhodophyta -red algae- phylum.Agar has been used as an ingredient in desserts throughout Asia, and also as a solid substrate to contain culture media for microbiological work. Agar can be used as a laxative, an appetite suppressant, a vegetarian substitute for gelatin, a thickener for soups, in fruit preserves, ice cream, and other desserts, as a clarifying agent in brewing, and for sizing paper and fabrics.The gelling agent in agar is an unbranched polysaccharide obtained from the cell walls of some species of red algae, primarily from tengusa -Gelidiaceae- and ogonori -Gracilaria-. For commercial purposes, it is derived primarily from ogonori. In chemical terms, agar is a polymer made up of subunits of the sugar galactose.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E476
Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse av ingredienser:
-
en:Palm oil
Ingredienser som inneholder palmeolje: Palmeolje
-
en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: Mysepulver, Melkefett, SkummetmelkepulverNoen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
-
en:Vegetarian status unknown
Ugjenkjente ingredienser: Vanın, Bancherte-mandler, Favabønnemel, Invertsukkersirup, Fuktighetsbevarende-midler, Sorbitoler, Invertase, Geleringsmiddel, Karminer, Surhetsregulator, Les-mer-om-cocoa-life-på-www-freia-no, BaerekraftNoen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
-
Detaljer fra analysen av ingrediensene
Vi trenger din hjelp!
Noen ingredienser kunne ikke gjenkjennes.
Vi trenger din hjelp!
Du kan hjelpe oss med å gjenkjenne flere ingredienser og bedre analysere ingredienslista for dette produktet og andre ved å:
- Rediger denne produktsiden for å korrigere skrivefeil i ingredienslista, og/eller for å fjerne ingredienser på andre språk og setninger som ikke er knyttet til ingrediensene.
- Legg inn nye oppføringer, synonymer eller oversettelser til våre flerspråklige ingredienslister, ingrediensbearbeidingsmetoder, og etiketter.
Bli med i kanalen #ingredients på vårt Slack-samtalested og/eller lære om ingrediensanalyse på wikien vår, hvis du ønsker å hjelpe til. Tusen takk!
nb: Sukker, kakaomasse, palmeolje, glukosesirup, vanın, bancherte mandler 3.2%, kakaosmør, mysepulver, melkefett, favabønnemel, invertsukkersirup, fuktighetsbevarende midler (sorbitoler, invertase), emulgatorer (soyalecitiner, e476), geleringsmiddel (agar), aromaer, fargestoff (karminer), surhetsregulator (sitronsyre), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), skummetmelkpulver, Les mer om COCOA LIFE på www.freia.no, baerekraft- Sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 84
- kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 43.6
- palmeolje -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 30.1333333333333
- glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 23.4
- vanın -> nb:vanın - percent_min: 3.2 - percent_max: 19.36
- bancherte mandler -> nb:bancherte-mandler - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
- kakaosmør -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- mysepulver -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- melkefett -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- favabønnemel -> nb:favabønnemel - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- invertsukkersirup -> nb:invertsukkersirup - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- fuktighetsbevarende midler -> nb:fuktighetsbevarende-midler - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- sorbitoler -> nb:sorbitoler - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- invertase -> nb:invertase - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- emulgatorer -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- soyalecitiner -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- geleringsmiddel -> nb:geleringsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- aromaer -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- fargestoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- karminer -> nb:karminer - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- surhetsregulator -> nb:surhetsregulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- sitronsyre -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- skummetmelkpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- Les mer om COCOA LIFE på www.freia.no -> nb:les-mer-om-cocoa-life-på-www-freia-no - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- baerekraft -> nb:baerekraft - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
Ernæring
-
Dårlig ernæringskvalitet
⚠️ Advarsel: mengden frukt, grønnsaker og nøtter er ikke spesifisert på etiketten, den ble anslått utfra ingredienslista: 0Dette produktet regnes ikke som en drikke under beregningen av Nutri-Score.
Positive poeng: 4
- Protein: 1 / 5 (verdi: 2.8, avrundet verdi: 2.8)
- Fiber: 4 / 5 (verdi: 3.8, avrundet verdi: 3.8)
- Frukt, grønnsaker, nøtter, og raps/valnøtt/olivenoljer: 0 / 5 (verdi: 0, avrundet verdi: 0)
Negative poeng: 25
- Energi: 5 / 10 (verdi: 1939, avrundet verdi: 1939)
- Sukker: 10 / 10 (verdi: 50, avrundet verdi: 50)
- Mettet fett: 10 / 10 (verdi: 13, avrundet verdi: 13)
- Natrium: 0 / 10 (verdi: 8, avrundet verdi: 8)
Poengene for proteiner telles ikke fordi de negative poengene er større eller lik 11.
Ernæringsverdi: (25 - 4)
Nutri-Score:
-
Næringsnivåer
-
Fett i høy kvantitet (24%)
Fint å vite- Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett- Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
-
Mettet fett i høy kvantitet (13%)
Fint å vite- Et høyt inntak av fett, spesielt mettet fett, kan øke kolesterolet, som øker risikoen for hjertesjukdommer.
Anbefaling: Reduser inntaket av fett og mettet fett- Velg produkter med lavere fett- og mettet fettinnhold.
-
Sukkerarter i høy kvantitet (50%)
Fint å vite- Et høyt inntak av sukker kan føre til økning i vekt og tannråte. Det øker også risikoen for diabetes type 2 og hjerte- og karsjukdommer.
Anbefaling: Begrens inntaket av sukker og sukkerholdige drikker- Sukkerholdige drikker (som brus, fruktdrikker, og fruktjuicer og nektar) burde begrenses så mye som mulig (ikke mer enn 1 glass om dagen).
- Velg produkter med lavt sukkerinnhold og reduser inntaket av produkter med tilsatt sukker.
-
Salt i liten kvantitet (0.02%)
Fint å vite- Et høyt inntak av salt (eller sodium) kan føre til et økt blodtrykk, som kan føre til høyere risiko for hjertesjukdom og slag.
- Mange folk har høyt blodtrykk uten å vite det, siden det ofte ikke er noen symptomer.
- De fleste inntar for mye salt (i gjennomsnitt 9 til 12 gram per dag), cirka det dobbelte av den anbefalte høyeste mengden av inntak.
Anbefaling: Begrens inntaket av salt og saltet mat- Reduser mengden salt som brukes ved matlaging, og ikke salt igjen ved bordet.
- Begrens inntaket av salte snacks og velg produkter med lavere saltinnhold.
-
-
Ernæringsinnhold
Ernæringsinnhold Som solgt
for 100 g / 100 mlSom solgt
per porsjon (30.0g)Sammenlignet med: en:Dark chocolates Energi 1 939 kj
(464 kcal)582 kj
(139 kcal)−13 % Fett 24 g 7,2 g −29 % Mettet fett 13 g 3,9 g −34 % Karbohydrat 57 g 17,1 g +23 % Sukkerarter 50 g 15 g +21 % Kostfiber 3,8 g 1,14 g −52 % Protein 2,8 g 0,84 g −57 % Salt 0,02 g 0,006 g −70 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Miljø
-
Eco-Score E - Veldig høyt miljøavtrykk
Eco-Scoren er en eksperimentell poengsum som oppsummerer miljøavtrykket til matprodukter.→ Eco-Scoren ble opprinnelig utviklet for Frankrike og den blir nå utvidet til andre europeiske land. Eco-Score-formelen er i stadig endring og forbedres jevnlig for å gjøre den mer presis og bedre egnet til hvert land.Livssyklusanalyse
-
Gjennomsnittlig avtrykk for produkter i samme kategori: D (Score: 35/100)
Kategori: Dark chocolate bar, filled with praline
Kategori: Dark chocolate bar, filled with praline
- PEF-miljøscore: 0.89 (jo lavere poengsum, jo lavere avtrykk)
- inkludert innvirkning på klimaendringer: 17.11 kg CO2-ekv./kg produkt
Trinn Påvirkning Landbruk Bearbeiding Emballasje Transport Distribusjon Forbruk
Fordeler og ulemper
-
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
Ulempe: -5
⚠️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.
Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.
-
Ingredienser som truer arter
Ulempe: -10
Inneholder palmeolje
Tropiske skoger i Asia, Afrika og Latin-Amerika ødelegges for å lage og utvide plantasjoner for palmeoljeproduksjon. Avskogingen bidrar til klimaendringer, og truer arter som orangutangen, dvergflodhesten og sumatraneshornet.
-
Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
Ulempe: -15
⚠️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.⚠️ For en mer presis beregning av Eco-Scoren, kan du modifisere produktsiden og legge dem til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.
Eco-Score for dette produktet
-
Avtrykk for dette produktet: E (Score: 5/100)
Produkt: Monolit - Freia - 60g
Livssyklusanalysescore: 35
Sum av fordeler og ulemper: -30
Endelig poengsum: 5/100
-
Carbon footprint
-
Likt som å kjøre 8.9 km i en bensinbil
1711 g CO² per 100g produkt
Karbonutslippstallet kommer fra ADEME's Agribalyse database, for kategorien: Dark chocolate bar, filled with praline (Kilde: Ademe Agribalyse Database)
Trinn Påvirkning Landbruk Bearbeiding Emballasje Transport Distribusjon Forbruk
Emballasje
-
Mangler emballasjeinformasjon for dette produktet
⚠️ Informasjonen om emballasjen til dette produktet er ikke fylt ut.Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen Ta et bilde av resirkuleringsinformasjonen
Transport
-
Opprinnelsen til ingredienser
Mangler ingrediensopprinnelsesinformasjon
⚠️ Opprinnelsen til ingrediensene til produktet er ikke angitt.
Hvis det er indikert på emballasjen, kan du redigere produktsiden og legge det til.
Hvis du er produsenten av produktet, kan du sende oss informasjon gjennom vår gratis plattform for produsenter.Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet Legg til opprinnelsen til ingrediensene i dette produktet
Threatened species
-
Inneholder palmeolje
Fører til avskoging og truer arter som orangutangen
Tropiske skoger i Asia, Afrika og Latin-Amerika ødelegges for å lage og utvide plantasjoner for palmeoljeproduksjon. Avskogingen bidrar til klimaendringer, og truer arter som orangutangen, dvergflodhesten og sumatraneshornet.
Datakilder
Produkt lagt til av foodvisor
Siste redigering av produktsiden den av maamam.
Produktside også redigert av odinh, piedoughman, roboto-app.