We still need €120,000 to finish 2026!

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Become an Open Food Facts patron

Every month, we serve 8 million visitors, and many times that through the API. Your support is essential to:

  • keep Open Food Facts open & available to all,
    • support infrastructure, the website, mobile app and API with a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • support the community

  • support science

If every visitor this month clicked on Donate and gave just 1€, we'd get over 8 times our yearly budget!

Scientific Publications

Open Food Facts in research: publications, citations, and resources for research

Open Food Facts har siden 2012 blitt en verdifull ressurs for forskere over hele verden som bruker våre matdata til næringsundersøkelser, miljø, folkehelse og mange andre felt. Vår åpne database er sitert i hundrevis av vitenskapelige artikler.

For forskere

Bruker eller vurderer du å bruke Open Food Facts som en del av et forskningsprosjekt?

Vennligst gi oss beskjed på contact@openfoodfacts.org

Vi hjelper deg gjerne og tar kontakt med forskerteamene for å se hvordan vi kan støtte arbeidet ditt.

Publikasjoner Kiting Open Food Facts

Utforsk vitenskapelige artikler som henviser til vår database

Open Food Facts er nevnt i mer enn 600 vitenskapelige artikler. Nedenfor finner du lenker til å bla gjennom publikasjoner som finner Open Food Facts og relaterte prosjekter:

Søk i Google Scholar

Sentrale forskningsområder

Våre data støtter mangfoldige forskningsdomener

Ernæring og folkehelse

Forskerne bruker databasen til å studere ernæringsmessig kvalitet, matsammensetning, og folkehelseinnsats. Open Food Facts data er instrumentell i Nutri-Score forskning og evaluering.

Miljøpåvirkning

Studier av karbonavtrykk, Eco-Score, og miljømessig bærekraft for matvarer er tjent med vår omfattende database over produktinformasjon.

Mat prosessering

Forskning på ultraforedlet mat ved hjelp av NOVA-klassifiseringen er avhengig av våre detaljerte ingredienslister og behandlingsinformasjon.

Datavitenskap og AI

Maskinlæring, bildegjenkjennelse, naturlig språkbehandling og datavitenskap utnytter våre åpne datasett og bilder.

Oppførsel for forbrukere

Studier som undersøker matvalg, merkingseffekter og gjennomsiktighet i matbransjen bruker Open Food Facts data.

Retningslinjer for mat

Politiske myndigheter og forskere analyserer matregelverk, merking av krav og bransjepraksis ved hjelp av vår åpne database.

Ressurser for forskere

Hvordan bruke og vise Open Food Facts

Tilgang til dataene

Open Food Facts gir deg flere måter å få tilgang til våre data på:

  • Databaseeksportering: Last ned komplette databasedumper i ulike formater. Se vår Dataside for detaljer.
  • API: Query our database programmatisk via vår omfattende API. API dokumentasjon
  • Søkegrensesnitt: Utforsk produkter direkte på vårt nettsted med avanserte søke- og filtreringsevner.

Citing Open Food Facts

Hvis du bruker Open Food Facts i din forskning, vennligst bemerk det på riktig måte. Her er et foreslått sitasjonsformat:

Nettsted plassering:

Åpne matfakta (åre). Open Food Facts - World. Hentet fra https://world.openfoodfacts.org


Datasett beregning:

Åpne matfakta (åre). Open Food Facts Database [Data set]. Hentet fra https://world.openfoodfacts.org/data

Lisensiering

Våre data er åpne og kan gjenbrukes:

Se vår Vilkår og betingelser for bruk og gjenbruk for å få fullstendige detaljer.

Data Quality

Datakvalitet kan variere som en publikumsdatabasen varierer. When using Open Food Facts for research:

  • Vurder filtrering etter poengsummer for fullstendighet eller indikatorer for datakvalitet
  • Validere kritiske datapunkter hvis presisjonen er vesentlig
  • Vær oppmerksom på geografiske og tidsmessige biaser i databrudningen
  • Kontakt oss hvis du trenger hjelp med vurdering av datakvalitet for din forskning

Samarbeid med oss

Vi ønsker samarbeid med forskningsmiljøer:

  • Datatiltrengs: Gi oss beskjed om du trenger spesifikke data eller forbedringer av vår databasestruktur
  • Scan parties: Organiser målrettede datainnsamlingskampanjer for din forskningsområde eller produktkategori
  • Results sharing: Del funnene med samfunnet vårt og hjelp å skaffe kunnskap
  • Verktøyutvikling: Samarbeid om verktøy som er til nytte for både forskere og forbrukere

Kontakt oss på contact@openfoodfacts.org for å diskutere samarbeidsmuligheter.

Forskning Konsekvenser

Open Food Facts har gitt viktige bidrag til vitenskapelig forskning og folkehelse:

  • Over 600 vitenskapelige publikasjoner oppgir databasen vår
  • Store forskergrupper, inkludert EREN (France), USP (Brasil), og University of Lieεge (Belgia) har brukt våre data
  • Vår database har støttet forskning som leder politikkendringer og folkehelseanbefalinger
  • Vi har aktivert sammenligninger og globale studier av matkvalitet og ernæring

Forbli tilkoblet

Webinarer for forskere

Vi er vertskap for forskere på fransk og engelsk for å diskutere Open Food Facts og våre søknader innen forskning.

Registrer (Engelsk) Registrer (French)

Open Food Facts: Science-based, and helping Science since 2012