Hjelp oss med å gjøre åpenhet om mat til det normale!

Som en ideell organisasjon, er vi avhengige av dine donasjoner for å fortsette å informere forbrukere verden over om hva de spiser.

Matrevolusjonen starter med deg!

Doner
close

E202 - Kaliumsorbat

Tilsetningsstoff: E202 - Kaliumsorbat

Funksjoner: Konserveringsmiddel

Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically. - Wikipedia

EFSA-evaluering: Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives (2015/06/30)

Høy risiko for overeksponering
Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) har fastlagt at noen befolkningsgrupper har en høyere risiko for å nå eller overstige de akseptable daglige inntakene (ADI) for E202 - Kaliumsorbat.

For å evaluere din utsettelse for E202 - Kaliumsorbat mattilsetningstoffene, kan du se gjennom vår liste over produkter som inneholder det. Se lista over produkter med E202 - Kaliumsorbat nedenfor.

  SpedbarnSmåbarnBarnUngdomAdultsEldre
  < 11 til 23 til 910 til 1718 til 6465+
Høy risiko
(50% av folk eller mer)		 Grupper med mer enn 50% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 50% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 50% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 50% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 50% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)
Moderat risiko
(5% av folk eller mer)		 Grupper med mer enn 5% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 5% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 5% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 5% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)Grupper med mer enn 5% medlemmer som overstiger det akseptable daglige inntaket (ADI)

Risiko for å nå eller overstige det akseptable daglige inntaket (ADI) : Risiko for å nå eller overstige det akseptable daglige inntaket (ADI)

Land: Norge - Se samsvarende produkter fra hele verden

→ Se resultater fra hele verden

search 460 produkter