E492
Funksjoner: Emulgeringsmiddel, Stabilisator
Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan. - Wikipedia
EFSA-evaluering: Re‐evaluation of sorbitan monostearate -E 491-, sorbitan tristearate -E 492-, sorbitan monolaurate -E 493-, sorbitan monooleate -E 494- and sorbitan monopalmitate -E 495- when used as food additives (2017-05-05)
For å evaluere din utsettelse for E492 mattilsetningstoffene, kan du se gjennom vår liste over produkter som inneholder det. Se lista over
Spedbarn | Småbarn | Barn | Ungdom | Adults | Eldre | |
---|---|---|---|---|---|---|
< 1 | 1 til 2 | 3 til 9 | 10 til 17 | 18 til 64 | 65+ | |
Høy risiko (50% av folk eller mer) | ||||||
Moderat risiko (5% av folk eller mer) |
: Risiko for å nå eller overstige det akseptable daglige inntaket (ADI)
Land: Norge - Se samsvarende produkter fra hele verden